Alimentos

En los últimos 50 años la producción mundial de alimentos ha aumentado de forma acelerada, incluso más que la tasa de la población mundial. Entre 1990 y1997 la producción per cápita de alimentos progresó casi 25%; sin embargo, en el mundo aún pasan hambre 830 millones de personas, cerca de una de cada siete, locual representa a una población mayor a la que vive en Europa.
Dentro de la ONU diversos organismos especializados se consagran a la lucha contra el hambrey ha establecido importantes programas sociales para promover la seguridad alimentaria de los sectores más pobres de la población, fundamentalmente es zonasrurales.
El organismo especializado más conocido es la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que desde sucreación tiene como objetivo lograr el acceso de todas las personas, en todo momento, a los alimentos que necesitan para gozar de una vida activa y sana, a travésde diversas acciones para aliviar la pobreza y el hambre, mediante la promoción del desarrollo del desarrollo agrícola, la mejora de la nutrición y labúsqueda de la seguridad alimentaria
El Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) proporciona financiación para el desarrollo con el objetivo de reducir lapobreza y el hambre en las regiones rurales más pobres del mundo.
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) es la mayor organización mundial de asistenciaalimentaria y, dentro del sistema de las Naciones Unidas, la que más bienes y servicios de países en desarrollo compra, fortaleciendo así sus economías.