Alimentos

INDICE
ALIMENTACION EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA……3
EMBARAZO………………………………………………………………..5
LACTANCIA……………………………………………………………….7
PRIMER AÑO DE VIDA…………………………………………………11
PRESCOLAR…………………………………………………………….15
ESCOLAR………………………………………………………………..17
ADOLECENTES…………………………………………………………19
ADULTOS………………………………………………………………...20
CRIMATERIO……………………………………………………………..22
ADULTOSMAYORES…………………………………………………..24











ALIMENTACION EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA
Cada etapa de la vida requiere alimentación adecuada a la edad, no sólo en calorías, sino en proteínas y minerales.
Durante la niñez, el crecimiento y el desarrollo muscular ocupan la principal tarea del organismo, razón por la que es necesario tener en cuenta el desgaste que producen los juegos, el movimiento y el aprendizaje.
En esta etapa, los alimentosa consumir que deben estar presentes son y sus cantidades, son:
a) Lácteos: 3 porciones por día (leche, yogur y queso) que aseguran una adecuada provisión de calcio, vitaminas y minerales.
b) Carne, huevos y legumbres, 1 a 2 porciones diarias (bifes de costilla, milanesas, lentejas, etc.) que aportan la necesaria cantidad de hierro. Las proteínas de vegetales verdes, rojos y amarillos aportanvitaminas, minerales y fibras.
c) Frutas: Una a 2 frutas por día, contribuyen a la correcta cantidad de minerales y vitaminas.
d) Cereales y derivados: arroz, copos de cereal con leche, dos porciones por día, aportan energía, hierro y minerales.
e) Aceites y manteca: es necesario consumir siempre aceite, al menos 2 cucharaditas de té por día en ensaladas, arroz o fideos, ya que aportan ácidosgrasos esenciales.
Por eso, es necesario evitar que los niños consuman los denominados "alimentos chatarra", como hamburguesas, alfajores, papas fritas o helados, tratando en lo posible que los puestos de venta de alimentos en las escuelas despachen comida sana, como barritas de cereal light, frutas y verduras.
En la adolescencia,- etapa por cierto difícil de manejar - se presentan, por un lado,las necesidades del organismo que crece a ritmo intenso y, por el otro, la natural rebeldía ,los trastornos alimenticios y el imperativo juvenil de obtener una imagen de segura atracción física.
En este caso, los grupos de alimentos que a continuación se detallan deben estar presentes todos los días.
- Lácteos: Dos porciones por día.
- Carnes: de pollo, rojas o pescado, 2 veces por día.
-Cereales y legumbres, al menos 1 vez por día.
- Frutas: 2 ó 3 unidades por día.
- Vegetales: 1 ó 2 veces por día.
Ya en la edad adulta, casi no existe desgaste físico, como en la niños y la adolescentes. El adulto debe tomar conciencia que su peso aumentará sensiblemente por la vida sedentaria y que por ende, sus depósitos de grasa se incrementarán, provocando aumento de peso de manera gradual.
Enesta etapa de la vida, los alimentos que deben consumirse son:
• Lácteos (sobre todo las mujeres para cubrir la cantidad de calcio),1 vez por día.
• Carnes: blancas, rojas desgrasadas, 1 porción por día.
• Frutas: hasta 2 por día.
• Cereales integrales: Una vez por día.






EMBARAZO
Durante el embarazo se debe consumir variedad de alimentos con un aporte alto en vitaminas,minerales, y bajo en energía, para lograr cubrir todos los requerimientos. Para conseguir una dieta equilibrada se recomienda:
Fraccionar la alimentación en 4-5 tomas a lo largo del día. De este modo se logra mayor variedad de alimentos y resulta más fácil cubrir las demandas nutricionales.
La dieta debe seguir una correcta distribución calórica siendo: el 12-15 % de la energía total en forma deproteínas, 50-60 % en hidratos de carbono y el 30-35% en grasas.
No saltarse nunca el desayuno y realizarlo completo. Es aconsejable una ración de lácteos (yogur o queso o leche), un farináceo (pan o cereales de desayuno o galletas simples) y una fruta (preferiblemente entera porque se aprovechan mejor los nutrientes, sobretodo la fibra).
Consumir un mínimo de 3...