Alimentos

Alimentos:productos elaborados para ser ingeridos,digeridos
Absorbidos(energia,sustancia nutritiva).
Funcion alimento:vehiculo sustancia nutritivas hombre
Estructura quimica.muy complejadiferente cantidades
Alimentación. Proceso voluntario que realiza el ser humano
Nutricion: captación y utilización que hace el organismo sn

Proteina:1gr ,4 calorias
Lipidos o grasa:1 gr.9 calorias :macronutrientes
Hidrato carbono: 1 gr, 4 calorias

Vitaminas
Minerales : micronutrientes
Aparato digestivo: boca,faringr,lengua,esofago,higado,estomago
Angulo cordico derecho,pilaro.colonascendente,intestino grueso
Digestión
Metabolismo:todas reacciones quimicas dentro de una celula
Anabolismoo metabolismo: costructivo creciemiento de nuevas c
Catabolismo o metabolismo destructivo:producción de energia
Temperaura corporal
Ptialina salival-amilasa pancreatica-lipasa pancreatica-protasa pancreatica
Funcion proteina:
Formar mantener y reparar estructuras del cuerpo(organostejidos)
Proteina animal: carnes de vacuno ave pescado mariscos visceras huevos leche
Proteina vegetal. Leguminosas porotos lentejas garbanzos arvejas(a cantidad)
Funciones d hidratos de carbono
Son laprincipal fuente de energia aportan glucosa esencial para el funcionamiento
Del tejido nervioso y eritrocitos
Funciones grasas
Provee energia para el funcionamiento del organismos son losnutrientes que aportan
Mas calorias x grano
funciones y fuentes vitaminas A
Proceso de la vision crecimiento reproducción itegridad de los tejidos epiteliales y
Del sistema inmune (higado mantequilla yemade huevo queso leche(retinol)
Zanahoria camote zapallo melon papaya durazno ciruela(caroteno)
Funciones y fuentes vitamina D
Participa en la formación de huesos y dientes participa homeostasismineral
Principalmente en el metabolismo del calcio y del fosforo favorece la absorción calcio
(aceite de higado de pescado mantequilla yema de huevo higado)
Funciones y fuentes vitamina E
Inhibe...