ALIMENTOS
Páginas: 2 (258 palabras)
Publicado: 10 de noviembre de 2013
Alimento es cualquier sustancia natural o sintética que contenga uno o varios de los principios que la química a catalogado como hidratos de carbono, grasas, proteínas,vitaminas y sales orgánicas.
Se define como alimento a cualquier sustancia que introducida en la sangre, nutre, repara el desgaste y da energía y calor al organismo, sinperjudicarlo ni provocarle perdida de su actividad funcional.
El sistema nervioso está constituido por millones de células nerviosas individuales que realizan muchasactividades.
El cerebro no sólo piensa, aprende y recuerda cosas, también, sin que lo notemos, controla el latido del corazón, la digestión de los alimentos e inclusola cantidad de estrés que experimentamos.
El sistema nervioso consume un 20% de la energía que obtenemos de los alimentos.
Se alimenta principalmente de glucosa yoxígeno, de ahí la importancia del consumo suficiente de carbohidratos, ya que éstos se convierten en glucosa.
Además, necesita nutrientes básicos como vitaminas delgrupo A y B; vitamina E, oligoelementos (litio, silicio, selenio y cromo), minerales (potasio, magnesio y zinc) y ácidos grasos (linoléico y linolénico).
· Vitaminas
LaA, C y E combaten directamente la formación de radicales libres. La A se obtiene de las zanahorias, melón, brócoli, coles de bruselas y espinacas.
La C está presenteen los cítricos y el brócoli, pimientos, melón y tomate. Para obtener vitamina E hay que consumir frutos secos y aceites vegetales.
Las vitaminas del grupo B fortalecenel sistema nervioso central y tienen un efecto sedante. Se encuentran en la levadura de cerveza, lácteos, carne, cereales, aguacate, repollo y judías verdes
Se define como alimento a cualquier sustancia que introducida en la sangre, nutre, repara el desgaste y da energía y calor al organismo, sinperjudicarlo ni provocarle perdida de su actividad funcional.
El sistema nervioso está constituido por millones de células nerviosas individuales que realizan muchasactividades.
El cerebro no sólo piensa, aprende y recuerda cosas, también, sin que lo notemos, controla el latido del corazón, la digestión de los alimentos e inclusola cantidad de estrés que experimentamos.
El sistema nervioso consume un 20% de la energía que obtenemos de los alimentos.
Se alimenta principalmente de glucosa yoxígeno, de ahí la importancia del consumo suficiente de carbohidratos, ya que éstos se convierten en glucosa.
Además, necesita nutrientes básicos como vitaminas delgrupo A y B; vitamina E, oligoelementos (litio, silicio, selenio y cromo), minerales (potasio, magnesio y zinc) y ácidos grasos (linoléico y linolénico).
· Vitaminas
LaA, C y E combaten directamente la formación de radicales libres. La A se obtiene de las zanahorias, melón, brócoli, coles de bruselas y espinacas.
La C está presenteen los cítricos y el brócoli, pimientos, melón y tomate. Para obtener vitamina E hay que consumir frutos secos y aceites vegetales.
Las vitaminas del grupo B fortalecenel sistema nervioso central y tienen un efecto sedante. Se encuentran en la levadura de cerveza, lácteos, carne, cereales, aguacate, repollo y judías verdes
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