Alimentos
• Contiene las vitaminas A, B y C, que contrarrestan la acción perjudicial en las células, de las moléculas oxidantesconocidas como “radicales libres”. Al ser una fuente de antioxidantes, previene el crecimiento de tumores y por consiguiente, de ciertos tipos de cáncer.
• Es rico en minerales como el potasio, queregula la tensión arterial; el fósforo, fundamental para el sistema nervioso y el cerebro; y el magnesio que contribuye a prevenir los estados de cansancio, ansiedad y estrés.
• Tiene un buencontenido de calcio, muy aconsejable para prevenir el deterioro del sistema óseo en las mujeres.
• No contiene muchas calorías.
• Es diurético, activa la función renal y favorece a la disolución de las“piedras en el riñón”.
• Por su contenido de hierro es recomendable para personas con anemia y falta de apetito.
• Beneficia la actividad intestinal y gracias a su elevado contenido de fibra, es muyaconsejable para combatir el estreñimiento.
• Depura el organismo y elimina toxinas.
Estos y muchos otros beneficios convierten al durazno en un excelente elemento nutricional que no debe faltaren nuestra dieta regular
cebolla
Por sus valores nutricionales y medicinales es aconsejable incluir la cebolla en la dieta diaria. Aporta vitaminas A, B1, C y E. Contiene minerales comocalcio, magnesio, yodo, cobalto, cobre, hierro, fósforo, cloro, níquel, potasio, silicio y zinc. Estos componentes nutritivos fundamentales para el organismo se aprovechan mejor ingiriéndola cruda enensaladas. Además, su aporte calórico es mínimo ya que está compuesta por un 90 por ciento de agua.
Consumir cebollas tiene múltiples beneficios para la salud humana. Contribuye a mejorar la circulaciónsanguínea, favorece la eliminación de líquidos y es un potente bactericida. Es indicada para combatir enfermedades como el reumatismo, la gota y también ayuda a prevenir la osteoporosis.
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