Alimentos

Agosto 2011
Merlot 2011

Origen de la uva: Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza).
Color: Rojo rubí, con reflejos violáceos.
Aroma: Frutas como moras, guindas y grosellas. Se destacan las notas dehumo, cuero y tabaco.
Sabor: Concentrado a frutas maduras con toques de crema moka, humo y cuero.
Final de boca: Intenso y persistente.
Maridaje: Vegetales grillados, pescado en salsa, verdurasasadas.
Temperatura de servicio: 16º C - 18º C.
Se recomienda abrir: Treinta minutos antes de servirlo.
Período de guarda sugerido: Hasta septiembre de 2016.

Octubre 2011
Malbec - Cabernet Sauvignon2011
Origen de las uva: Russell, Maipú (Mendoza) - Lunlunta, Maipú (Mendoza).
Color: Rojo rubí, intenso y vivaz, con reflejos violáceos.
Aroma: Frutas como frambuesa y flores como rosas y violetas.Con delicados toques de canela, clavo de olor, ciruelas pasas y una sutil nota ahumada.
Sabor: Mermelada de frutas como grosellas, moras con toques de caramelo de azúcar, algo de vainilla e higossecos.
Final de boca: Intenso y persistente.
Maridaje: Pastas con salsas fuertes, carne asada a la parrilla.
Temperatura de servicio: 16º C - 18º C.
Se recomienda abrir: Treinta minutos antes deservirlo.
Período de guarda sugerido: Hasta mayo de 2016.

Diciembre 2011
Malbec 2011
Origen de la uva: Russell, Maipú (Mendoza).
Color: A la vista es rojo violáceo con ribetes vivaces ybrillantes.
Aroma: A la nariz recuerda a frutas frescas como ciruelas, flores como violetas y rosas, finalmente se destacan los aromas de la guarda como vainilla, chocolate y almendras tostadas.
Sabor: Enla boca se destacan los sabores frutados. Los taninos son muy agradables y dulces. También se percibe un recuerdo a café, vainilla y dulce de leche.
Final de boca: Agradable y concentrado
Maridaje:Pastas con salsa de tomate; carnes a la parrilla.
Temperatura de servicio: 16º C - 18º C.
Se recomienda abrir: Treinta minutos antes de servirlo.
Período de guarda sugerido: Hasta noviembre de...