Alimentos
Páginas: 2 (266 palabras)
Publicado: 14 de abril de 2014
DECRETO 3075 DEFINICIONES Y EJEMPLOS
1. Alimento: es toda sustancia elaborada, que se destina para el consumo humano, incluidas bebidas naturales , pero no incluye los cosméticos, eltabaco, ni los medicamentos
Ejemplo
2. Alimento adulterado: El alimento adulterado es aquel:
Es el que ha sido privado totalmente de los componentes característicos genuinos,sustituyéndolo por otros intereses extraños, o tratados con agentes diversos para disimular alteraciones o defectos de elaboración.
Ejemplo:
Leche con agua, vino con azúcar, miel conazúcar. Este tipo de alimentos están prohibidos por que intentan engañar al consumidor.
3. Alimento alterado: es el alimento que ha sufrido deterioro, envejecimiento por modificacionesen su composición por la acción de la humedad, emperatura,aire
Ejemplo:
Tomates con hongos, el pan caliente en una bolsa puede generar hongos por la humedad que produce.
4. Alimentocontaminado: es el que contiene sustancias extrañas en cantidades superiores a las permitidas en las normas nacionales.
Ejemplo: pan con insectos, frutas con olor a jabón etc.
5.Alimento de mayor riesgo en salud pública:
Alimento falsificado: Alimento falsificado es aquel que: son los alimentos que debido a sus componentes, pueden ser peligrosos para nuestra salud sino han sido bien manipulados en los procesos de conservación, transporte, distribución y comercialización, entre ellos se destacan:
* Carne, productos cárnicos y sus preparados.
*Leche y derivados lácteos.
* Productos de la pesca y sus derivados.
* Productos preparados a base de huevo.
* Alimentos o Comidas preparados de origen animal listos para el consumo.
*Agua envasada.
6. Alimento falsificado: es el que presenta la apariencia y caracteres generales de de otro alimento.
Ejemplo:
Un vino con etiqueta idéntica a una bodega, sin serlo.
1. Alimento: es toda sustancia elaborada, que se destina para el consumo humano, incluidas bebidas naturales , pero no incluye los cosméticos, eltabaco, ni los medicamentos
Ejemplo
2. Alimento adulterado: El alimento adulterado es aquel:
Es el que ha sido privado totalmente de los componentes característicos genuinos,sustituyéndolo por otros intereses extraños, o tratados con agentes diversos para disimular alteraciones o defectos de elaboración.
Ejemplo:
Leche con agua, vino con azúcar, miel conazúcar. Este tipo de alimentos están prohibidos por que intentan engañar al consumidor.
3. Alimento alterado: es el alimento que ha sufrido deterioro, envejecimiento por modificacionesen su composición por la acción de la humedad, emperatura,aire
Ejemplo:
Tomates con hongos, el pan caliente en una bolsa puede generar hongos por la humedad que produce.
4. Alimentocontaminado: es el que contiene sustancias extrañas en cantidades superiores a las permitidas en las normas nacionales.
Ejemplo: pan con insectos, frutas con olor a jabón etc.
5.Alimento de mayor riesgo en salud pública:
Alimento falsificado: Alimento falsificado es aquel que: son los alimentos que debido a sus componentes, pueden ser peligrosos para nuestra salud sino han sido bien manipulados en los procesos de conservación, transporte, distribución y comercialización, entre ellos se destacan:
* Carne, productos cárnicos y sus preparados.
*Leche y derivados lácteos.
* Productos de la pesca y sus derivados.
* Productos preparados a base de huevo.
* Alimentos o Comidas preparados de origen animal listos para el consumo.
*Agua envasada.
6. Alimento falsificado: es el que presenta la apariencia y caracteres generales de de otro alimento.
Ejemplo:
Un vino con etiqueta idéntica a una bodega, sin serlo.
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