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COLADO DE FRUTAS
ANTECEDENTES
Colado de frutas es un extracto de fruta fresca, que contiene cuidadosamente las cualidades propias de la fruta como son: sabor, frescura, vitaminas propias de la fruta, fibra propia de la fruta, sin conservadores, sin altas cantidades de azúcar adicional.
La idea de realizar el colado de fruta, el equipo en conjunto llego al acuerdo de ofrecer este productopara combatir los altos índices de obesidad infantil presentes en México, se tomo por la necesidad de inculcar a los niños la manera de consumir las propiedades de la fruta natural de una manera diferente y divertida. Se decidió escoger el mango y añadir las propiedades de la naranja por que la combinación de ambas frutas ofrece a al publico, sobre todo los niños, que son nuestro principal mercadoun sabor agradable y delicioso.
MERCADO.
Se dio a la tarea de estudiar el impacto que este producto podría obtener en el mercado, para lo cual se llevo acabo una encuesta, con la finalidad de definir la aceptación de niños y padres de familia en su consumo. La encuesta se realizo en la cuidad de Guasave y comunidades cercanas a ella, dando como resultado de una población de 100 personas (tamañode la muestra) donde el 22% no consume el mango y el 78% que si consume mango su principal preferencia es la fruta en la región, además dichos datos arrojaron que el 54% lo adquiere en forma de jugo o néctar, y el 46% en forma natural en época de temporada. Por lo que pone al colado de frutas como aceptación debido a que se presenta como una bebida en forma natural. Se estudio a además laposibilidad de aprovechar las propiedades de otra fruta teniendo como resultado que el 93% aceptarían consumir un jugo adicionado con otra fruta que ofreciera de manera natural y el 7% lo prefiere el colado de fruta de un solo sabor.
Los resultados establecen que los principales consumidores del producto serian los niños y jóvenes, el producto va dirigido hacia ese sector de la población, sin embargopuede ser consumido por todas las personas de las diferentes edades.
Se observó que debido a los nuevas tendencias de estilo de vida moderno mas del 76% de las amas de casa no cuenta con el tiempo necesario para proporcionan a los niños una porción de fruta natural al día, lo cual nos abre la posibilidad de ser nuestro producto aceptado en el mercado, debido a al fácil acceso de tiendas dedistribución hasta los hogares para llegar a llenar esa parte de darles a los niños los beneficios de consumir todas las propiedades de un fruta.
El producto se visualiza como principales consumidores los niños debido a que contiene fruta 100 % natural sin conservadores y azucares añadidos, mostrándose una manera diferente de comer la fruta. Sin embargo se abre la posibilidad de ser consumido porcualquier tipo de consumidor de las diferentes edades.
Ofrecer los beneficios de la fruta fresca dependiendo fundamentalmente de su contenido de fibra dietética y antioxidantes. Colado de frutas “BONGO-MAN” es comparable a la fruta entera y fresca en la cantidad y calidad de nutrimientos y antioxidantes.

PRODUCTO O SERVICIO A COMERCIALIZAR.
Producto: nuestro producto será un colado de frutas abase de mango y naranja y nos concentraremos en fabricarlo en presentación de botella de plástico para fomentar el reciclaje.
Productos sustitutos
En el mercado los productos a base de pulpa de fruta y presentación 100 % natural se encuentra como el principal competidor JUMEX, seguido de ADES y GERBER quien también ofrece un colado de frutas.
El poder de JUMEX en el mercado se da mas por lacalidad del producto que por el precio ya que el jugo no es un producto que sea de necesidad básica
El colado de frutas de GERBER se caracteriza por tener un sabor y consistencia agradable, que lo hace superior a los demás aunque su precio es más elevado.
ADES. Esta marca incide también en la calidad y no tanto en el precio, su sabor y consistencia son aceptables por los consumidores.
ESTUDIO...