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Las ventajas y desventajas de alimentos procesados
Por supuesto, la industria ha pensado al elaborar este tipo de alimentos procesados en las ventas acorde a lo que busca el consumidor, sobre todo,en la comodidad. Por ello, sin duda una de las ventajas de este tipo de productos es la facilidad de preparación, la comodidad y la posibilidad de vencer la estacionalidad de los productos, pues yano importa si es un alimento de temporada, porque podemos acceder a él en una lata o en una bolsa congelada todos los días del año.
Sin duda también es una ventaja para quien no sabe cocinar o no legusta, pues los alimentos procesados nos ayudan a preparar una ensalada de vegetales con sólo abrir un par de enlatados o descongelar unos vegetales. Ahora bien, no podemos dejar de nombrar lasdesventajas de este tipo de alimentos.
Entre las principales desventajas de este tipo de productos que tienen un fuerte paso por la industria se encuentra el cambio en la composición nutricional que sufrenal dejar de ser un producto fresco y natural. Sobre todo, muchos productos sufren la pérdida de fibra alimentaria que sabemos es importante que se presente en nuestra dieta, otros pierden contenidoacuoso por lo tanto aumentan su densidad calórica.
Sin embargo, como todo lo que adquiere el cuerpo, los alimentos procesados tienen efectos sobre tu organismo y Salud180.com te informa de alguno deello.
1. Depresión. Una investigación realizada por la Universidad de Londres reveló que las personas que consumían más alimentos procesados tenían 58% de mayor probabilidad de desarrollar depresión.Los especialistas sugieren que esto se debe a la relación que existe con estos alimentos y el desarrollo de enfermedades coronarias e inflamación.
2. Sulfito de sodio. Este es un conservadorutilizado en alimentos procesados. Las personas que son sensibles al sulfito pueden experimentar dolores de cabeza, problemas respiratorios y erupciones cutáneas
3. Cáncer. A través de un estudio la...