Alimentos

´´ETIQUETA Y PROTOCOLO
EN EL RESTAURANTE´´

El restaurante es una prueba de fuego para nuestros modales.
En este sitios damos a conocer las normas básicas de la etiqueta desde el

Momento enque entramos.
Debemos actuar de manera NATURAL
Ordenar CORRECTAMENTE la comida
Dirigirnos en FORMA APROPIADA al personal de cargo
Estas normas en el restaurante nos sirven para ACTUAR en calidadde Anfitrión ó Invitados
Llevar la ROPA ADECUADA dependiendo si el restaurante es sencillo o elegante
• PERSONAL A CARGO DEL RESTAURANTE

• AL SENTARSE: El maître los lleva a la mesa;
En el casode parejas: la mujer debe seguir al
Maître y detrás su acompañante.
En el caso de que sea grupo EL ANFITRION ira detrás del maître
y a continuación sus invitados.

PAPEL DEL ANFITRIÓN:
Cuandohagamos una invitación a un Restaurante el anfitrión es quien PAGA.
RESERVAS: nombre, fecha, hora, numero personas con dos semanas de anticipación.
• llamar a tiempo si no puede asistir a la citao va llegar tarde.
Si cambia sus planes, cancele la reserva.
Asegúrese que medio de pago va utilizar( tarjetas debito, crédito, efectivo,
Cheques).

AL LLEGAR
Llegue 10 o 15 min antes, no hagaesperar a sus invitados así le dará
Tiempo de cuadrar los últimos detalles.

Deje libre el mejor puesto a su invitado.
Si siente que es oportuno pedir una bebida antes que llegue los invitadosHágalo pero evite comerse el pan que esta sobre la mesa antes de que
lleguen los demás.

• AL ORDENAR LA COMIDA
ofrezca un coctel de bienvenida o un refresco a su invitado.
cuando el capitán o elmesero traigan la carta o el menú( en algunos
restaurantes uno con precio para el anfitrión y otro sin precio para el invitado )Es de mal gusto preguntar el costo de platos.
Si el menú esta inscritoen idioma extranjero pida ayuda al mesero para entender de que se trata.
Si ya ha comido en este restaurante y desea guardarle a su invitado en particular hágalo.
Si tiene la intensión de pedir...