alimentos

Alimentación humana - conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos mediante el cual el organismo obtiene del medio denutrimentos que necesita así como las satisfacciones intelectuales, emocionales, estéticas y socioculturales que son indispensables para la vida humana.
Alimentación complementaria – término usando enpediatría para referirse a la alimentación que se ofrece al lactante, además de la leche para completar su dieta. También se ha aplicado a los programas cuyo objetivo es proporcionar cantidadesadicionales de nutrimentos a grupos de poblaciones que no satisfacen sus necesidades a través de la distribución de alimentos que se agregan a la dieta. En la práctica, en pocas ocasiones se logra esteobjetivo. Se recomienda utilizar el término ayuda alimentaria directa cuando se haga referencia a la segunda acepción del término.
Alimento -
Apetito – antojo de comer, sensación que se tiene cuando sedesea inferir algún alimento en particular. Es independiente del hambre y no debe confundirse con ella.
Aporte nutrimental- cantidad de cada uno de los nutrimentos que contiene un alimento o la dieta.El aporte nutrimental de dos distintos alimentos es diferente ni mejor ni peor, por lo tanto, no se puede haber de alimentos de algo o bajo valor nutritivo
Biodisponibilidad de nutrimentos – porporción del o de los nutrimentos que se pueden liberar y absorber en el aparato digestivo
Complemento – lo que complementa, es decir que completa algo. El ejemplo comercial de la frase complementosalimenticios es inexacto ya que se le promueve sin conocimiento de las posibles deficiencias que son estrictamente individuales; es muy improbable que un producto llene exactamente esas características.Desnutrición – estado en el que existe un balance insuficiente de uno o más nutrimentos y que se manifiesta un cuadro clínico característico. Por su origen se identifican tres tipos.
Primaria: la que...