alimentos

Nota técnica

Revista Forestal Mesoamericana Kurú (Costa Rica) Volumen.9, n°23, Julio, 2012 ISSN: 2215-2504
Recibido: 28/06/2012

Aceptado: 16/07/2012

Árboles del Valle Central de Costa Rica:reproducción

Caimito

(Chrysophyllum cainito L.)
Freddy Rojas-Rodríguez1
Gustavo Torres-Córdoba2

Taxonomía
Nombre científico: Chrysophyllum cainito L.
Nombre común: Caimito, guayabillo.Familia: Sapotaceae.
Origen: Exótica, de Centroamérica e islas del Caribe.

Distribución en el mundo
Resumen
Se presenta una breve descripción del árbol caimito
(Chrysophyllum cainito L.), einformación sobre fenología
como base para la recolección de frutos, el manejo de
las semillas, la viverización y el proceso de germinación.
Palabras claves: Chrysophyllum cainito L., fenología,manejo de semillas, viverización, germinación, árboles,
Costa Rica.

Abstract
Trees of the Central Valley of Costa Rica: reproduction.
Caimito. The following issue presents a brief description
aboutthe “Caimito” tree (Chrysophyllum cainito L.)
including information about its phenology which directly
relates to fruit recollection, seed treatment, nursery, and
germination processes.
Keywords: Chrysophyllum cainito L., phenology, seeds
treatments, management at nursery, germination, trees,
Costa Rica.

Difundido hasta Africa, sudeste asiático y Australia
(Geilfus 1989).Distribución en Costa Rica
Se encuentra de forma abundante en los sectores este y
oeste del Valle Central.

Descripción
Árbol de gran porte, de copa amplia tipo pendiente. Su fuste
es recto a ligeramenteirregular. La corteza es café grisácea
a gris oscura, fisurada longitudinalmente, desprendiéndose
en piezas alargadas y grandes (Hoyos 1992).
Presenta un follaje semicaducifolio, sus hojas sonsimples, alternas, de 8 a 12 cm de largo y 3 a 5 cm de
ancho, su lámina es elíptica, ápice acuminado, haz verde
oscuro y lustroso; envés dorado - café y pubescente con
reflejos plateados. El nombre...