Alimentos

MODULO 2 PLANIFICACION DE UN SGC ISO9000

Taller 4






Presentado por
Maria del Pilar Perea Trujillo
C.C 1110513583










Presentado a
Cesar Díaz










SENA
16 ago. 12

INTRODUCCIÓN


Con este taller se busca conocer las dificultades y problemas que se pueden presentar en la implementación de un SGC y plantear alternativas de solución a losmismos
ACTIVIDAD SEMANA 4

DATOS GENERALES

Programa Programa Sistemas de Gestión de la Calidad ISO9001:2008
Modulo: Planificación de un SGC ISO9000
SENA REGIONAL CUNDINAMARCA
Puntaje 100 puntos, equivalentes al 20% de la nota final.
Modalidad de La actividad Grupal
Objetivo de la Actividad : Identificar problemas y dificultades en la implementación de un SGC y plantear alternativasde solución a los mismos.
Nombre del estudiante María del Pilar Perea Trujillo


Pautas generales para el Desarrollo de la Actividad



1. Investigue e identifique por lo menos TRES (3) problemas o dificultades presentes en el proceso de implementación de un sistema de gestión de calidad relacionadas con la Planificación del Sistema de Gestión de Calidad. (Pueden ser situaciones realesque hayan ocurrido en sus sitios de trabajo o en alguna otra empresa donde hayan laborado, en caso de no tener empresa investigar en empresas de familiares, amigos, etc.) Algunos problemas que comúnmente se presentan se relacionan con: cultura empresarial, infraestructura, documentación, falta de compromiso, recursos, otros.

2. Plantear por lo menos DOS (2) alternativas de solución a cadauno de los TRES problemas o dificultades identificados en el numeral 1. (En este apartado se debe describir brevemente cual o cuales podrían ser las soluciones o cuáles fueron las soluciones aplicadas en dicha empresa para la solución de sus dificultades).

NOTA. Los puntos 1 y 2 deben ser desarrollados en el siguiente formato:

No. Problema o dificultad Posibles causas Alternativa de solución1 Alternativa de solución 2
1.
Documentación: la empresa necesita documentar todos y cada uno de los procesos para que la implementación del S.G.C. se desarrolle con éxito Falla de la organización Realizar la documentación especifica en un tiempo estipulado por la empresa Contratar un asesor que se encargue de hacer la documentación
2. Infraestructura física Deterioro de algunos espaciosfísicos y mal diseño de planta (espacios muy reducidos) Mejoramiento en las instalaciones. Alimentos SAS debe enfatizar sus prioridades en el aumento y acondicionamiento de sus instalaciones para poder mejorar sus procesos de manera óptima. Contratar un diseñador de planta para que organice las instalaciones
3. Publicidad Falta derecursos Alimentos SAS debe realizar una publicidad agresiva para lograrposicionarse en el mercado nacional e internacional.
Reconstruir su página web con un catalogo de los productos que ofrece, logrando mejorar los procesos principalmente en la área de ventas, donde no existe ningún tipo de documentación










3. Presentar un (1) CASO DE ÉXITO EMPRESARIAL con respecto de la implementación de su SGC bajo la normatividad ISO9000, de este caso debenidentificar por lo menos TRES (3) beneficios obtenidos o cambios logrados al interior de la empresa, es decir, qué logro la entidad con la implementación de un SGC.

Información del caso:

• Breve descripción de la empresa
• Alcance del sistema
• Beneficios y logros
• Reflexiones



Breve descripción de la empresa

La empresa Metrosinú es una empresa de transporte ubicada en laciudad de Montería que cuenta actualmente con más de 200 buses para el servicio de los ciudadanos. Esta empresa cuenta con rutas de exceso a todos los destinos dela ciudad dentro y a sus alrededores, posicionándola como una de las organizaciones con mayor servicio en lo que respecta a rutas de transporte.

Alcance del sistema

El Sistema de Gestión de

La Calidad que se desarrolla en la...