Alimentos

cliente es quien accede a un producto o servicio por medio de una transacción financiera (dinero) u otro medio de pago. Quien compra, es el comprador, y quien consume el consumidor. Normalmente,cliente, comprador y consumidor son la misma persona.
consumidor es una persona u organización que demanda bienes o servicios proporcionados por el productor o el proveedor de bienes o servicios.
Laparticipación de mercado o %MS (% Market Share) representa la porción disponible en un mercado o segmento determinado. Metafóricamente, es la parte del pastel (torta) que un determinado producto logracomer en un periodo determinado. Este puede ser trimestral, semestral o anual.
Mercado potencial es el conjunto de consumidores que no están en el mercado real, pero en ocaciones puede formar parte delmercado disponible. Este grupo no consume el producto debido a que no cuenta con las características del segmento.
segmentación de mercado es el proceso de dividir, como su palabra lo dice desegmentar un mercado en grupos uniformes más pequeños que tengan características y necesidades semejantes
mercado objetivo, designa la totalidad de un espacio preferente donde confluyen la oferta y lademanda para el intercambio de bienes y servicios.
nicho de mercado es un término de mercadotecnia utilizado para referirse a una porción de un segmento de mercado en la que los individuos poseencaracterísticas y necesidades homogéneas, y estas últimas no están del todo cubiertas por la oferta general del mercado
Per cápita es una locución latina de uso actual que significa literalmente por cadacabeza (está formada por la preposición per y el acusativo plural de caput, capitis 'cabeza'), esto es, por persona o individuo.
precio de venta es el resultado del precio de producción sumado a unaganancia.
producto es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para satisfacer un deseo o una necesidad.1 El producto es parte de la mezcla de marketing de la empresa, junto al precio,...