alimentos
1. Recibir muestras o productos con cotización aprobada por el cliente. De acuerdo a la cotización se realiza el estudio
2. Hacer seguimiento y/o revisión diaria del cronogramade muestreo de los estudios de estabilidad.
3. Tomar o retirar la muestra según la fecha del cronograma programado al análisis correspondiente al día del muestreo e identificar la muestra o productosegún el análisis que se requiere, bien sea sólo almacenamiento y envió del producto al cliente, como de entregar la muestra para análisis Microbiológico, si la muestra lo requiere; identificar deacuerdo al R-BIO-155 cada muestra entregada al área de recepción Microbiológico y registrar en el R-BIO-139 (Formato de entrega de muestras de estabilidad-vida útil).
3.1 Si la misma muestra entregadapara análisis Microbiológico requiere análisis Fisicoquímico, identificar con un punto rojo adhesivo rojo según BIO-PR-165.
3.2 Entregar a producción Fisicoquímico cuando la muestra ha terminado elanálisis Microbiológico, si el estudio de estabilidad sólo requiere análisis fisicoquímico después de retirar las muestras de la cámara de estabilidad se entrega al área de producción fisicoquímico.4.si le aplica al producto.
7. Consultar al DT, cualquier cambio ocurrido en el producto y en las especificaciones del mismo.
8. Informar al cliente cualquier cambio observado en el producto quealtere la viabilidad del estudio.
9. Enviar al cliente registro fotográfico de las muestras en estudio.
10. Verificar al terminar los resultados realizados tanto Microbiológico, Fisicoquímico yAnálisis sensorial, almacenar las muestras en retención estabilidades.
11. Suministrar resultados previos del estudio según requerimiento de cliente. (PDF).
12. Finalizar el estudio de vida útil, realizarinforme de acuerdo al BIO-PT-010.
13. Enviar a facturación relación de análisis realizados en el estudio y las condiciones de almacenamiento, tiempo y cámaras utilizadas, para posterior cobro al...
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