Alimentos

CONTENIDO
TOC \o "1-3" \h \z \u INTRODUCCION PAGEREF _Toc401306282 \h 3OBJETIVOS PAGEREF _Toc401306283 \h 41.Elabora un mentefacto PAGEREF _Toc401306284 \h 52.Ejercicio 1. PAGEREF _Toc401306285 \h 93.Ejercicio 2. PAGEREF _Toc401306286 \h 104.Ejercicio 3 PAGEREF _Toc401306287 \h 115.Ejercicio 4. PAGEREF _Toc401306288 \h 146.Ejercicio 5. PAGEREF _Toc401306289 \h 15REFERENCIAS BIBLIOGRAFICASPAGEREF _Toc401306290 \h 18
INTRODUCCIONCon el desarrollo del presente trabajo se elabora un mentefacto relacionado con los contenidos de la segunda unidad del curso de físico química sobre el tema equilibrio de fases, relacionando lo aprendido durante el estudio de la segunda unidad del curso al resolver los problemas planteados.
OBJETIVOSOBJETIVO GENERAL
Elaborar un mentefacto y resolver losproblemas planteados en el desarrollo de actividades del segundo trabajo colaborativo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Elaborar un mentefacto de manera individual.
Resolver ejercicios propuestos
Elabora un mentefactoMENTEFACTO EFRAIN URIBE
Mentefacto.
252729929083024822152908309963152908301929765-118745Térmico
Térmico
3872865-118745Material
Material
-13335-118745Mecánico
Mecánico337756585344000396811585344039681153581401120140748664-337185748665Para caracterizar completamente sistema termodinámico es necesario conocer el valor de un número de variables intensivas independientes
0Para caracterizar completamente sistema termodinámico es necesario conocer el valor de un número de variables intensivas independientes
21964651158240Condensación
00Condensación53968651110615Vaporización
00Vaporización
19869151624965Sublimación
Sublimación
20535902282190Fusión
Fusión
47059852280285Solidificación
Solidificación
47586901624965Deposición
Deposición
32632651377315Gas
00Gas
33204152634615Solido
00Solido
33204151996440Liquido
00Liquido
4758690748665Equilibrio Quimico0Equilibrio Quimico
4711065243205Equilibrio físico
0Equilibrio físico
1120140358140Equilibrio defases
00Equilibrio de fases

MENTEFACTO JOSE LOANGO
449198969850045053255080
487680064135Equilibrio liquido- vapor en solución ideal
Equilibrio liquido- vapor en solución ideal

31908757366028098757683592964062230CONCEPTOS BASICOS
0CONCEPTOS BASICOS

447675012700center177165342519013462000
44672252091055-7067551691005Regla de la palanca
Regla de la palanca
-733425961390Equilibrioliquido- liquido es sistemas binarios
Equilibrio liquido- liquido es sistemas binarios
4882515187960Equilibrio liquido- vapor en soluciones reales
Equilibrio liquido- vapor en soluciones reales
44958001304290449580036830041827452980690Oposición de un fluido a deformaciones tangenciales
Oposición de un fluido a deformaciones tangenciales
490537525615903152775259016524441152998470Pequeñaspartículas de una sustancia a través de otra sustancia o solución.
00Pequeñas partículas de una sustancia a través de otra sustancia o solución.
15240002590165-6858002590165-704850256159017773653302000243840149225left578485-Mezclas intermedias
-suspension
- soluto
-solvente
00-Mezclas intermedias
-suspension
- soluto
-solvente
7867652988310Mezcla entre 2 fases una continua fluida y laotra dispersa que se halla en menor proporción.
00Mezcla entre 2 fases una continua fluida y la otra dispersa que se halla en menor proporción.
-8515352997835Materia solida tras haber estado suspensa en un líquido que posa en el fondo del recipiente que lo contiene.
00Materia solida tras haber estado suspensa en un líquido que posa en el fondo del recipiente que lo contiene.

MENTEFACTOJAVIER SOLANO

1.4 MENTEFACTO DAVID FRANCO

Ejercicio 1.
Sobre una solución acuosa que obedece la ley de Raoult, la humedad relativa es igual a la fracción molar del agua en la solución. Los líquidos A y B forman una solución ideal. A 45ºC, la presión de vapor de A y B puros es de 56 mm Hg y de 78 mm Hg, respectivamente. Calcúlese la composición del vapor en equilibrio con una solución...