Alimentos
Páginas: 3 (661 palabras)
Publicado: 8 de noviembre de 2012
TALLER DE ALMACENAMIENTO
1. Consulte los siguientes conceptos aplicados al manejo de almacenamiento de alimentos.
Alimento, Artículo, Gestión de stock, Logística, Maquila, Mercancía, Muestras,Inventario, Manejo de inventario, Outsourcing.
2. Cuáles son los tipos de almacenamiento que existen.
3. Cuáles son los alimentos que requieren almacenamiento climatizado
4. Cuálesalimentos requieren almacenamiento no climatizado
SOLUCION TALLER
ALIMENTO: Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al organismo humano los nutrientes y la energíanecesarios para el desarrollo de los procesos biológicos. Quedan incluidas en la presente definición las bebidas no alcohólicas, y aquellas sustancias con que se sazonan algunos comestibles y que se conocencon el nombre genérico de especia.
LOGISTICA: es la encargada de la distribución eficiente de los productos de una determinada empresa con un menor costo y un excelente servicio al cliente. Por lotanto la logística busca gerenciar estratégicamente la adquisición, el movimiento, el almacenamiento de productos y el control de inventarios, así como todo el flujo de información asociado, a travésde los cuales la organización y su canal de distribución se encauzan de modo tal que la rentabilidad presente y futura de la empresa es maximizada en términos de costos y efectivida
GESTION DE STOCK:La gestión de existencias, gestión de inventarios o gestión de stocks regula el flujo entre las entradas de existencias y las salidas. La forma de regular el flujo de entrada es variando lafrecuencia y el tamaño de los pedidos que se realicen a los proveedores. El control sobre el flujo de salida es mucho menor pues las condiciones son impuestas por los consumidores.1
La gestión de existenciasha de garantizar que siempre que un cliente solicite un producto este sea proporcionado. Lo ideal sería que el flujo de entrada fuese igual al de salida, pero esto no es materialmente posible, pues...
1. Consulte los siguientes conceptos aplicados al manejo de almacenamiento de alimentos.
Alimento, Artículo, Gestión de stock, Logística, Maquila, Mercancía, Muestras,Inventario, Manejo de inventario, Outsourcing.
2. Cuáles son los tipos de almacenamiento que existen.
3. Cuáles son los alimentos que requieren almacenamiento climatizado
4. Cuálesalimentos requieren almacenamiento no climatizado
SOLUCION TALLER
ALIMENTO: Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al organismo humano los nutrientes y la energíanecesarios para el desarrollo de los procesos biológicos. Quedan incluidas en la presente definición las bebidas no alcohólicas, y aquellas sustancias con que se sazonan algunos comestibles y que se conocencon el nombre genérico de especia.
LOGISTICA: es la encargada de la distribución eficiente de los productos de una determinada empresa con un menor costo y un excelente servicio al cliente. Por lotanto la logística busca gerenciar estratégicamente la adquisición, el movimiento, el almacenamiento de productos y el control de inventarios, así como todo el flujo de información asociado, a travésde los cuales la organización y su canal de distribución se encauzan de modo tal que la rentabilidad presente y futura de la empresa es maximizada en términos de costos y efectivida
GESTION DE STOCK:La gestión de existencias, gestión de inventarios o gestión de stocks regula el flujo entre las entradas de existencias y las salidas. La forma de regular el flujo de entrada es variando lafrecuencia y el tamaño de los pedidos que se realicen a los proveedores. El control sobre el flujo de salida es mucho menor pues las condiciones son impuestas por los consumidores.1
La gestión de existenciasha de garantizar que siempre que un cliente solicite un producto este sea proporcionado. Lo ideal sería que el flujo de entrada fuese igual al de salida, pero esto no es materialmente posible, pues...
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