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Definición de Alimento ecológico
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Alimento ecológico:
Alimento que se ha cultivado sin utilizar abonos químicos ni pesticidas y que en su elaboración no se han añadido aditivos sintéticos: colorantes, conservantes, edulcorantes, antioxidantes, estabilizantes, acidulantes, etc.
Última actualización: 24/06/2011

ALIMENTOS ECOLOGICOS CON CALIDAD CERTIFICADA
Esindudable que la salud es la principal preocupación de todos los seres humanos y la alimentación es parte inseparable de una buena salud. La producción y venta de alimentos ecológicos, vienen a dar respuesta a los consumidores y a la cada vez mayor atención que se presta a la alimentación. La innecesaria ingestión de químicos, producto de las explotaciones agrícolas y ganaderas son nocivos para lasalud y deteriora el medio ambiente. Se podría decir que los alimentos ecológicos, orgánicos o biológicos, son aquellos alimentos y bebidas producidos sin la utlización de productos químicos en todas las fases de su elaboración. Actualmente, los consumidores tienen la garantía de que los alimentos naturales que compran son realmente ecológicos y saludables si al comprar alimentos ecológicos estosestán certificados por los organismos correspondientes.

Los alimentos ecológicos proporcionan además un aporte nutricional más completo que los convencionales y sus efectos en el organismo siempre serán positivos. Los alimentos ecológicos contienen entre un 40% y un 60% más de vitaminas y minerales que los productos convencionales y menos porcentaje de agua, por lo que aportan más resistencia antelas enfermedades. Se conservan mejor que los tradicionales y poseen un contenido en nutrientes muy superior al de los productos convencionales.
La parte negativa se encuentra en el precio de venta de los alimentos ecológicos que es más elevado que el de los convencionales, si bien esta diferencia se está reduciendo en los últimos años por el aumento de la demanda y ya son muchos los alimentosecológicos que se pueden adquirir en tiendas tradicionales y online. Comprar aceite de oliva ecológico, zumos, legumbres, frutas, carne, verduras, vinos, etc ya es una realidad en multitud de tiendas en internet. Los consumidores bien informados aceptan este mayor precio de venta ya que realmente obtienen productos saludables de mucha mejor calidad. También es cierto que algunos productos, sobretodo vegetales, no tienen un aspecto tan bonito como los tradicionales pero a cambio si tienen un color mucho más puro. Los alimentos ecológicos hacen recuperar el verdadero aroma y sabor de las comidas y bebidas.
¿Qué son los productos ecológicos?
ESFRDE
Febrero 2014




En los últimos años se ha desarrollado una tendencia: la onda ECOLÓGICA. Frutas, verduras, lácteos, carnes, pero tambiéncosméticos e incluso productos de limpieza. Lo "ECO" forma parte de nuestro día a día; pero ¿qué es exactamente y por qué es favorable para nuestra salud?
Definición de lo "ECOLÓGICO".
Ejemplos de ECO-productos
Para la alimentación.
Ropa y productos para el hogar.
Productos para la higiene y cosméticos.
Ventajas de una alimentación ecológica.
Ventajas de las frutas ecológicas.
Cómoreconocer un producto ecológico.
Véase también: Ecologicos definicion

Definición de lo "ECOLÓGICO"
El término "ECO" se refiere a un producto o provisión obtenida mediante sistemas agrícolas ecológicos. Esta tendencia de producción agrícola es natural y no utiliza ningún producto químico de síntesis como pesticidas, herbicidas químicos, hormonas de crecimiento o fertilizantes artificiales. Este tipode agricultura utiliza materiales orgánicos, naturales y reciclados además de trabajar bajo el principio de la rotación.
Ejemplos de ECO-productos
Para la alimentación
Frutas y verduras.
Cereales.
Carnes.
Harina.
Leche y lácteos.
Pastas y arroz.
Chocolate.

Ropa y productos para el hogar
Prendas fabricadas con ecoalgodón, fibras de cáñamo, lana, seda, lino...
Antisarros,...