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Concentran más vitaminas, minerales, nutrientes y energía que otros alimentos en igual cantidad; alga espirulina, arándanos, elbimi, la maca, son los nuevos y mejores aliados para una dieta saludable
El consumo de "superalimentos" se convirtió en una tendencia entre quienes buscan optimizar, de forma natural, elrendimiento de la alimentación para afrontar extensas jornadas laborales, entrenamiento físico exigente y una vida social activa.
"Una vuelta al pasado para encontrar mejores resultados en el futuro", asísintetizó Máximo Ravenna, especialista en dietas, a la última moda en alimentos. Alga espirulina, ajo negro, arándanos, el bimi, la maca y semillas de chía, son algunos de los ingredientes que contienenmás vitaminas, minerales, nutrientes y energía que otros alimentos en igual cantidad.
Alga Espirulina
Esta alga mejora el metabolismo, la absorción de nutrientes, el sistema inmune y actúacomo antialérgico y descongestivo natural. "Además contiene fósforo y tiene incidencia positiva sobre la glándula tiroidea", apunta Ravenna. "Empecé a tomarlo porque había leído que mejoraba elmetabolismo y con el tiempo me sentí más resistente a las gripes y resfríos, cuenta Melina Lombardi una psicóloga de 30 años.
Por otra parte, Naciones Unidas la ha incluido en una resolución como unalimento contra la mal nutrición por su alto contenido de vitaminas y nutrientes.
Los Aranadanos
Aumentan el colesterol bueno, son un excelente antioxidante, antinflamatorio y ayudan a prevenirinfecciones urinarias", dice la nutricionista Mónica Katz. "Además, es un antiséptico de las vías urinarias que impide que se fijen bacterias en las paredes de las mucosas y rico en fibras", confirma eldoctor Ravenna.
Bimi
Es una de las verduras más sanas que existen, una planta crucífera de la familia el brócoli. "Se podría decir que es la versión mejorada", dice Ravenna. Este vegetal, además de...
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