Alimentos

La historia de los hábitos de alimentación es rica y llena de promesas,
Es importante que este punto de vista se mantiene, ya que es seguro entender la perspectivas multidisciplinarias sobrecualquier tema relacionado con los alimentos, ya que los acontecimientos y estilos de vida en el pasado pueden proporcionar las explicaciones pertinentes para el presente.
Las preferencias alimentarias ysabor son muy variados en estos capítulos por la gran diversidad que afectan a los alimentos
opciones y las respuestas humanas a los mismos.
Este tema abarca la fisiología de procesos neuronales,reacciones fisiológicas repugnancia, la composición bioquímica de los alimentos (y diferentes reacciones a éstos), la gastronomía, la socialización étnica o local en la infancia, los cambios conenvejecimiento, la migración o las nuevas tecnologías, y la gama completa de sistemas de creencias de las creencias de salud son temas que a la antropología de la alimentación son muy interesantes.
Estotrajo luz a la materia sujeto como la geofagia, la basura urbana forrajeo, los antojos durante el embarazo, placentophagia, los
consumo de moco nasal seca y discusiones de controversias de hoy en díasobre los alimentos genéticamente modificados y los componentes de la "no-alimentos muchas veces no procesados
La medida exacta en que las observaciones de los primates no humanos permiten una mejorcomprensión de los hábitos alimenticios humanos es incierto, pero con la gran similitud genética entre los simios superiores y los humanos, las lecciones bien se puede aprender de estas observaciones.Se han hecho intentos para distinguir lo que es culturalmente lábil en
los hábitos humanos de alimentos de lo que podría ser considerado como una base fisiológica.
Entre los seres humanos hay unagran diferencia en la sensibilidad a la sal en diferentes ambientes con el Inuit que tiene un
sensibilidad extrema y la aversión de sal, un primate bebé explora y pruebas, como potencial comida, más...