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Melón con listeria provoca 13 muertos en EEUU

Melones contaminados con listeria han ocasionado una crisis de seguridad alimentaria en EEUU. Las autoridades sanitarias confirmaron que el broteha causado la muerte de 13 personas y que otras 72 están enfermas. Se ha establecido preliminarmente que los melones provienen del estado de Colorado. Es el peor brote en 10 años.
Miércoles,Septiembre 28, 2011
     
Este caso es el primero en el que las autoridades sanitarias vinculan el brote de listeria con melones frescos enteros.
Es muy poco común que la listeria esté presente en frutasfrescas, generalmente son las carnes procesadas o los productos lácteos no pasteurizados donde con mayor frecuencia se presentan los brotes de esta bacteria.
Alcance del brote
Según los Centros parael Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), los 13 muertos confirmados se localizaron en los estados de Nuevo México (4), Texas (2), Colorado (2), Maryland (1), Oklahoma(1), Kansas (1), Nebraska (1) y Missouri (1).
La mayor parte de las víctimas sobrepasaba los 60 años y dos al menos superaban los 90.
Se está investigando la muerte de otras tres personas que tambiénpodrían haber fallecido por el consumo de los melones contaminados, según el CDC.
Los niños, las mujeres embarazadas y las personas de la tercera edad son los segmentos de población más vulnerables.En este caso la mayor parte de las víctimas tenían más de 60 años y al menos dos superaban los 90 años.
Precedentes
Los problemas de seguridad alimentaria en frutas en EEUU han estado vinculados ensu mayoría a productos importados. En el último año por ejemplo Del Monte ha tenido que retirar papayas y melones por casos de salmonella.
Este caso con 13 muertos se ha convertido en la más letalemergencia sanitaria de la última década. Supera las 9 muertes provocadas por una contaminación con salmonella en mantequilla de maní a finales de 2008.
Sin embargo, no ha sido el peor caso de...