ALIMENTOS

HIDRATOS DE CARBONO
son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y elglucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa cumple con una función estructural al formar parte de la pared de las células vegetales, mientras que laquitina es el principal constituyente del exoesqueleto de los artrópodos.
ALIMENTOS RICOS EN HIDRATOS DE CARBONO
Azucar, arroz, pasta, miel, galletas, mermeladas, higo, maíz, pan blanco, etc.PROTEÍNAS
Las proteínas son necesarias para la vida, sobre todo por su función plástica (constituyen el 80 % del protoplasma deshidratado de toda célula), pero también por sus funciones biorreguladoras(forman parte de las enzimas) y de defensa (los anticuerpos son proteínas).[3]
Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y diversas. Sonimprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una enorme cantidad de funciones diferentes.

ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS
Lentejas, atun, guisantes, pechuga de pollo, carne, leche, queso, bacalao,etc.
GRASAS
Las grasas forman una categoría de lípidos que se distinguen de otros lípidos por su estructura química y sus propiedades físicas. Esta categoría de moléculas es importante para muchasformas de vida y cumple funciones tanto estructurales como metabólicas. Las grasas constituyen una parte muy importante de la dieta de la mayoría de los seres heterótrofos (incluidos los sereshumanos).
ALIMENTOS RICOS
Aceites.
Mantequilla.
Margarinas.
Grasa.
Carnes y sus derivados.
Hamburguesas elaboradas fuera del hogar.
Quesos sobre todo si son maduros.
Leche entera.
Yogur entero.
Huevo.
Salsascomo mayonesa, ketchup, a base de leche entera.
AZUCARES
Se denomina técnicamente azúcares a los glúcidos que generalmente tienen sabor dulce, como son los diferentes monosacáridos, disacáridos y...