Alimentos




















alvado
Germen de trigo
Cebada
De maíz
Alforfón
Harina de maíz
Harina de avena
La siguiente lista de alimentos muestra una buena fuente de carbohidratos complejos:
PastaMacarrones
Espagueti
Arroz
Patatas
Las demás hortalizas de raíz
Panes integrales
Pan de Graneros
Pan marrón
Pan griego
Rosquilla
Cereales integrales
Alto cereal de caja
Gachas de avena
Todos los salvadosRallado de trigo
Muesli
Yuca
Maíz
Ñame
Galletas de avena
Guisantes
Frijoles
Lentejas





Para aumentar nuestra ingesta de fibra primero debemos conocer cuáles son los alimentos que la contienen. No tepierdas esta lista de 10 alimentos ricos en fibra para integrarlos en tu alimentación.
Maíz

ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK
¡Qué rico es el maíz! ¿Y sabías que es un alimento muy rico en fibra? Una sola oreja demaíz o media taza de granos de maíz -también conocido como mazorca o choclo- contiene 2 gramos de fibra. Otro alimento que nos aporta fibra es su derivado, las sabrosas palomitas de maíz, conaproximadamente 3,5 gramos en tres tazas.
Frijoles

POLKA DOT IMAGES/POLKA DOT/THINKSTOCK
Negros, blancos, rojos... Cualquier tipo de frijoles nos proporcionan fibras, sin olvidarnos de que también son fuentede hierro y proteínas. Particularmente, los frijoles blancos aportan además una buena dosis de potasio (1 taza cubre el 25% de nuestro requierimiento diario de este nutriente) y los frijoles negrosson ricos en antioxidantes.
Aguacate

ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK
Su pulpa cremosa y deliciosa es una excelente fuente de fibra. Una fruta entera contiene10 gramos de fibra, y ya en una cucharada de dosporciones encontramos 2 gramos. Recordemos que también son ricos en grasas mono y poliinsaturadas -las “grasas buenas”- que nos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y disminuir elcolesterol.
Pan de grano entero

ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK
El pan de grano entero, como el trigo integral, es mucho más saludable y nutritivo que el pan blanco y los granos refinados. Una razón se debe a que...