alimentos

Vegetales
El maíz, las lentejas, las calabazas de invierno y las aceitunas son todos vegetales altos en acidez, por ejemplo: el maiz tiene un pH de 5,2; mientras que las lentejas y las aceitunastiene valores de 6,3 y 6 respectivamente. Tienen fibra y otros nutrientes, pero no son buenas opciones si estas tratando de bajar los niveles de acidez de tu cuerpo.

Frutas
Las grosellas, las morasazules, los arándanos, las frutas enlatadas y las frutas glaseadas son todas ejemplos de alimentos ácidos. Las frutas enlatadas y glaseadas son ácidas porque tienen endulzantes preservativos añadidos. Losjugos de frutas procesadas también son altos en acidez. Las moras azules tienen un pH de 3,3; mientras que los arándanos tienen un pH de 2,3.

Granos
Los granos procesados y la repostería son hechoscon ellos también tienen un nivel alto de acidez. Ejemplos de estos incluyen al pan blanco, el arroz blanco, la pasta, las galletas, las rosquillas, las donas, pastelería y galletas saladas. Estostambién son bajos en fibra y nutrientes. El pan blanco tiene un pH de 5 mientras que el arroz tiene un pH de 6.
Productos lacteos
La leche en todas sus formas: yogur, crema, queso, mantequilla, quesocottage, helado y quesos duros tienen un nivel alto de acidez, la leche por ejemplo tiene un pH de 6,4; mientras que el queso americano tiene un valor de 5. Lo mismo para las versiones sin grasa y lasversiones enteras. El huevo también tiene un valor de 6,1 en la yema.
Nueces y aceites
Las nueces altas en ácido son las pacanas, las nueces de castilla (con un ph de 5,4), los cacahuates, las nueces dela india y los pistaches. Esto tambien incluye las cremas hechas con ellos. Los aceites que son altos en acidez incluyen al aceite de oliva, de sesamo, de cartamo, de girasol, de aguacate, de maíz yde canola.
Bebidas
Todas las bebidas con alcohol son muy ácidas independientemente de que sean ligeras o bajas en calorías. Ejemplos de estas son: la cerveza, el vino, el jerez (cuyo ph es de 3,4),...