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EMPANADAS DE CARNE.
• CARNE MOLIDA DE RES
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• ACEITUNAS VERDES
• HUEVO COCIDO
• PAPRIKA.
EMPANADAS DE CARNE PICANTE
• CARNE MOLIDA DE RES
• PIMIENTOS
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• PAPRIKA
• SALSA PORTEÑA PICANTE
 PORO
 CEBOLLA
 CHILE SERRANO
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EMPANADAS DE ESPINACA CON QUESO
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EMPANADA DE ELOTE CON QUESO
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EMPANADA NAPOLITANA
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EMPANADA PORTEÑA
• ATUN PREPARADO A LA VIZCAINA
 SALSA DE TOMATE
 ACEITUNAS VERDES
 CHILES GUEROSCHORIZO ARGENTINO
• EMBUTIDO DE CERDO ELABORADO EN CASA ACOMPAÑADO CON ENSALADA MIXTA
QUESO PROVOLETA
• ASADO A LA PARRILLA BAÑADO
• ACEITE DE OLIVA
MOLLEJAS DE TERNERA
• SON PRECOCIDAS Y ASADAS A AL PARRILLA.
 SON LAS GLANDULAS SALIVALES DE LA RES)
MORCILLA
 EMBUTIDO DE SANGRE DE CERDO CON ARROZ ACOMPANADO CON ENSALADA MIXTA
QUESO FUNDIDO NATURAL
• QUESO MANCHEGO DE 180 GRS
QUESOFUNDIDO CON CHORIZO
• QUESO MANCHEGO 180 GRS
• 0.90 GRS DE CHORIZO
• CHISTORRA A LA PARRILA
• EMBUTIDO DE CAERDO CONDIMENTADO Y SAZONADO CON AJO,CEBOLLA Y PIMENTON (ORIGEN VAZCO)
TABLA DE QUESOS CON JAMON SERRANO
• COMBINACION DE QUESOS PARMESANO
• QUESOMANCHEGO
• QUESO PHILADELFIA
• CABRA CENIZO
• QUESO PANEL
• JAMON SERRANO
• PAN TOMATE.
BONDADES PORTEÑAS
ATUN PHUKET
• CUBOSDE ATUN FRESCO MARINADOS EN SALSA PORTEÑA PICANTE(CEBOLLA,PORO,CHILE SERRANO Y SALSA MAGGI E INGLESA)
CARNITAS DE ATUN
• CUBOS DE ATUN MARINADOS EN SALSA MEDITERRENEA BRONCEADOS
• GUACAMOLE
• REBANADAS DE CEBOLLA Y JITOMATE
PULPO A LA GALLEGA
• MEDIO PULPO TROCEADO SOBRE UNA CAMA DE PAPA PANADERA CON PAPRIKA ACEITE DE OLIVO Y SAL DE MAR
TARTARAS Y CARPACCIOS
STEAK TARTA
• TIERNOFILETE DE RES CORTADO A CUCHILLO PREPADO EN SU MESA CON CEBOLLA MORADA
• ALCAPARRAS
• CEBOLLIN
• HUEVO
CARPACCIO DE LOMO
• FINAS LAMINAS DE LOMO ACOMPAÑADO DE PLUMAS DE CEBOLLA MORADA
• QUESO PARMESANO
• SALSA PONZU.(SALSA DE SOYA CON CITRICOS)
TARTARA DE ATUN PORTEÑA
• FRESCO ATUN CORTADO A CUCHILLO PREPARADO CON SALSA PONZU Y SALSA PORTEÑA
SABORES DE PAMPA
JUGO DE CARNE
• JUGO DE CARNEELABORADO CON FILETE DE RES
JUGO DE CARNE ALMACEN
• JUGO DE CARNE ELABORADO CON FILETE DE RES ACOMPAÑADO DE CAMARON PACOTILLA
CONSOME EVITA
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• CON ARROZ
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SOPA DIA
LEGADO AL DENTE NUESTRAS PASTAS
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• TALLARINES EN SALSA DE TOMATE
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RAVIOLES AL TUCO
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LASAGÑA AL HORNO
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• QUESO RICOTA
CANELONES DEL DIA
• RELLENOS DE CARNE
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PIZZAS A LA LEÑA
MARGHARITA
• PASTA DE 30 CM.
• SALSA DE TOMATE
• QUESO MOZZARELA
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PORTEÑA
• PASTA DE 30CM.
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• QUESO MOZZARELA
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MARADONA
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