ALIMENTOS

CUCHILLO PARA CHEF:
USO: El cuchillo de chef tiene una hoja de 20 cm con una forma redondeada, lo que forma una "panza". Más que darle un uso específico, el cuchillo de chef es utilizado para cortar, picar o rebanar todo tipo de carnes, vegetales, aves y pescados.
CARACTERISTICAS: Existen dos tipos de forma de hoja: el alemán y el francés. Mientras que el alemán es el más difundido (es el dehoja redondeada) el francés también es popular; tiene una hoja mucho más recta, casi triangular. Ninguno de los estilos es superior por sobre el otro, sólo variará con los gustos del que los utiliza

CUCHILLO MONDADOR:
USO: sirve para hacer figuras en las frutas y verduras de una forma muy increíble porque gracias a su tamaño y filosidad es fácil cortar finamente con él. También sirve para cortarcosas pequeñas como una fresa o una cereza. Otra es para quitar las cascaras de las frutas y verduras o redondear vegetales.
CARACTERISTICAS: está hecho de acero inoxidable forjado, cuenta con un Mango de Acero Inoxidable Forjado y la medida de su hoja es de 100 mm

CUCHILLO TORNEADOR:
USO: El cuchillo pela patatas, también llamado torneador, tiene la hoja curva que es ideal para pelar patatas,frutas y verduras. Lo utilizan también grandes cocineros y aficionados a la cocina para decorar con frutas y verduras.
CARACTERISTICAS: Cuchillo torneador pequeño y ligero de hoja curva,filo liso y punta aguda. Pertenece a la serie ligth de 3 claveles. Disponible en 6cm - 2,5. Pela todo tipo de tubérculos, frutas y verduras.




CUCHILLO MOLDEADOR RECTO:
USO: sirve para cortar: cebollas, manzanas,patatas, zanahorias y otras frutas y verduras.
CARACTERISTICAS: El más pequeño y el más usado. Su hoja es puntiaguda, un poco ancha con un mango negro de 8 cm

CUCHILLO MOLDEADOR CURVO:
USO: El cuchillo mondador y su hoja cortante y curva es ideal para pelar frutas y verduras pero también permite hacer composiciones decorativas.
CARACTERISTICAS: Cuchillo de verduras forjado con hoja curva de 7cms,de la serie Bavaria de 3 Claveles. Disponible en 7cm - 3". Cuchillo pequeño, ligero y manejable con hoja recta, fino liso y con punta aguda. Pela todo tipo de tubérculos.

JUEGO DE GUBIAS:
USO: las gubias son utensilios de metal pequeños con filo que se utilizan para hacer figuras en las frutas o verduras eso se llama arte mukimono
CARACTERISTICAS: Los juegos de estas herramientas de cortecuentan con gubias para desbaste y acabado, además están afiladas en formas características que permiten tornear piezas con figuras tanto cóncavas como convexas. Para lograr buenos acabados hay que afilar y asentar frecuentemente estas herramientas.

BURILES:
USO:

CARACTERISTICAS:


PARISIEN SENCILLO:
USO: El uso de la cuchara parisina o sacabolas es muy sencillo, dependiendo del tamaño de la cucharapodemos hacer bolas más grandes o más pequeñas y con alimentos tan distintos como una zanahoria y una patata.
CARACTERISTICAS: La cuchara parisienne es una pequeña copa de una hoja de media esfera que se emplea para dar forma de bola a vegetales, frutas u otro tipo de alimentos

PARISIEN DOBLE:
USO: cuchara que podemos hacer bolas más grandes o más pequeñas y con alimentos tan distintos como enfrutas y verduras.
CARACTERISTICAS: pequeña copa de una hoja de media esfera que se emplea para dar forma de bola a vegetales, frutas u otro tipo de alimentos de 2.2 – 2.5 cm

ACANALADOR:
USO: Un acanalador de fruta o acanalador de cítricos es un instrumento de cocina empleado en la extracción de pedazos de cáscaras de algunas frutas con el simple objeto de decorar pasteles.
CARACTERISTICAS:CORTADORES:
USO: Un cortador o cortapastas es una herramienta para cortar masas o frutas. A menudo se utilizan para ocasiones de temporada cuando se desean formas decorativas conocidas.
CARACTERISTICAS: Práctico cortador de fruta y verdura hecho de material de plástico
Una manera fácil de preparar adornos de fruta.

DECORADOR DE ALIMENTOS EN ESPIRAL DOBLE:
USO: es un utensilio económico que nos...