alimetntacion
Páginas: 2 (325 palabras)
Publicado: 22 de febrero de 2015
GUSTOS Y PREFERENCIAS DE ALIMENTOS DE LOS ADOLESCENTES
¿QUÉ ES LA ALIMENTACIÓN?
La alimentación es un proceso voluntario a través del cual las personas se proporcionan sustancias aptas para elconsumo, las modifica partiéndolas, cocinándolas, introduciéndolas en la boca, masticándolas y deglutiéndolas. Es a partir de este momento que acaba la alimentación y empieza la nutrición, que es unproceso inconsciente e involuntario en el que se recibe, transforma y utiliza las sustancias nutritivas (sustancias químicas más simples) que contienen los alimentos.
No es lo mismo ingerir alimentospara satisfacer el apetito que suministrar al organismo sustancias para mantener la salud y la eficacia física y ejecutar las tareas básicas y cotidianas.
Los alimentos son indispensables para lavida y suministran al organismo energía y unas sustancias químicas (nutrientes) necesarias para la formación, crecimiento y reconstrucción de los tejidos. Por lo tanto alimento y nutriente y alimentacióny nutrición son conceptos diferentes.
¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS?
Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia. El término procede del latín alimentum y permite nombrara cada una de las sustancias sólidas o líquidas que nutren a los seres humanos, las plantas o los animales.
Además de todo ello es importante saber que los alimentos se pueden clasificar en variostipos. No obstante, si tenemos en cuenta lo que es la composición de aquellos nos encontraríamos con dos grandes grupos:
Los orgánicos:
Que son los que nos aportan vitaminas, grasas, hidratos decarbono y proteínas.
Los inorgánicos:
Que nos dan oligoelementos, agua y minerales. Es decir, nos aportan energía.
Sin embargo, del mismo modo, podemos clasificar los alimentos en base a lo quesería su función dentro de la nutrición. De esta manera, nos toparíamos con tres tipos diferentes:
Los alimentos formadores, que son ricos en calcio y proteínas.
Los alimentos energéticos, que se...
¿QUÉ ES LA ALIMENTACIÓN?
La alimentación es un proceso voluntario a través del cual las personas se proporcionan sustancias aptas para elconsumo, las modifica partiéndolas, cocinándolas, introduciéndolas en la boca, masticándolas y deglutiéndolas. Es a partir de este momento que acaba la alimentación y empieza la nutrición, que es unproceso inconsciente e involuntario en el que se recibe, transforma y utiliza las sustancias nutritivas (sustancias químicas más simples) que contienen los alimentos.
No es lo mismo ingerir alimentospara satisfacer el apetito que suministrar al organismo sustancias para mantener la salud y la eficacia física y ejecutar las tareas básicas y cotidianas.
Los alimentos son indispensables para lavida y suministran al organismo energía y unas sustancias químicas (nutrientes) necesarias para la formación, crecimiento y reconstrucción de los tejidos. Por lo tanto alimento y nutriente y alimentacióny nutrición son conceptos diferentes.
¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS?
Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia. El término procede del latín alimentum y permite nombrara cada una de las sustancias sólidas o líquidas que nutren a los seres humanos, las plantas o los animales.
Además de todo ello es importante saber que los alimentos se pueden clasificar en variostipos. No obstante, si tenemos en cuenta lo que es la composición de aquellos nos encontraríamos con dos grandes grupos:
Los orgánicos:
Que son los que nos aportan vitaminas, grasas, hidratos decarbono y proteínas.
Los inorgánicos:
Que nos dan oligoelementos, agua y minerales. Es decir, nos aportan energía.
Sin embargo, del mismo modo, podemos clasificar los alimentos en base a lo quesería su función dentro de la nutrición. De esta manera, nos toparíamos con tres tipos diferentes:
Los alimentos formadores, que son ricos en calcio y proteínas.
Los alimentos energéticos, que se...
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