Almacenaje Y Picking

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PANAMA
CENTRO REGIONAL DE PANAMA OESTE
FACULTADDE INGENIERIA INDUSTRIAL
LIC. EN LOGISTICA Y TRANSPORTE MULTIMODAL
MANEJO Y SEGURIDA DE CARGA II
I SEMESTRE

PROYECTO FINAL
ALMACENAJE Y PICKING

PRESENTADO
ANYELY L. MENDOZA A.
CEDULA
8-839-899
GRUPO
92L241
PROFESOR
MARCIANO HURTADO
FECHA DE ENTREGA
13 DE JULIO DE 2012

OBJETIVO
Se trata de diseñar un almacén deproducto terminado en base a los datos que se suministren. No es un caso excesivamente complicado, perola finalización del ejercicio, el lector será capaz de enfrentarse con comodidad a planteamiento de diseños de almacén lay-out con experiencia y conocimiento de causa. En este diseño se exige también un cálculo de costos, así como estimación de necesidades de medios de manipulación.
Es, endefinitiva, un ejercicio de diseño de almacén desde el punto de vista logístico y calculo de costo relacionados. La solución tiene varias etapas que el lector debe ir resolviendo paulatinamente. Es necesario superar una etapa para exceder a la siguiente.

GUIA PARA RESOLVER EL PROBLEMA

Se presenta un esquema paso paso para las seis cuestiones planteadas en cómo debería enfocarse la solución. Usted puedeprescindir de esta guía y pensar por su cuenta sin esta ayuda. La solución que obtenga puede contrastarla con la propuesta en el punto siguiente (punto 5).
I. Calculo de Necesidades de Almacenamiento
* Partiendo de la tabla datos de stock y consumo suministrad anteriormente. Usted debe calcular las columnas (5), (6), (7) y (8) de la tabla 8.3 teniendo presente las indicaciones señaladas: secalcula el nivel de rotación/año.
Por cada referencia se eleva a 12 en las referencias que no lleguen y se respeta el mínimo exigido de almacenamiento (30 palets). Se añade el coeficiente de desocupación (15%), el coeficiente de estacionalidad (5%) y el coeficiente de crecimiento empresarial (20%).
* Los procedimientos de cálculo han sido los siguientes
Nota sobre el cálculo de las columnas(5), (6), (7) y (8)
(5) Rotaciones/año = (consumo mes)* 12/stock medio
(6) a) rotaciones = 12 si tiene menos de 12
b) si rotaciones ˃ 12 las que tenga
(7) Stock ajustado a mínimo 30 palets
(8) Stock ajustado x 1.15 x 1.05 x 1.20

Datos del Profesor
* si las Rotaciones/año< 12, llevarlo a 12
* La columna 5 ≥ 12 entonces,
* La columna 6 = columna 3
* El stock ajustadomínimo de 30 = a stock rotaciones/ año, puesto que todos ˃Ø. La columna 7 = columna 6

II. Diseño del Lay-out:
Se le presentan dos lay-out vacios como el del enunciado para que usted haga los dos diseños solicitados.
* Alternativa# 1: estanterías con orientación longitudinal y carretilla contrapesada
* Alternativa#2: estanterías con orientación transversal y carretilla retráctil.

III.Cálculo de necesidades de personal y elementos de manipulación.
Para el cálculo de las necesidades de personal y elementos de manipulación debe hallar el número de movimientos (entradas y salidas) que tienen lugar en el almacén.
* El volumen de movimientos debe averiguarlo en función de las ventas, no del stock.
* Tenga presente que la empresa ha previsto incrementar sus ventas un 30% en lospróximos años, por lo cual deberá tener presente este aumento de actividad.
* Los tiempos estimados por operación según medio de manipulación, se indican en la tabla adjunta.

| Tiempo Unitario (en segundos) |
| Traspaleta Manual | Traspaleta Eléctrica | Carretilla Térmica | Carretilla Retráctil |
Colocar un pallet en estantería PT desde la fabricación | 0 | 0 | 45 | 60 |
Posicionamiento enmuelle expediciones | | | 45 | 60 |
Carga camión | 60 | 40 | 40 | |

IV. Elección de Alternativa:
* Como pista se indica que habiendo llegado hasta este punto la elección es bastante obvia.
* En otros casos no es así y es precio efectuar previamente un análisis de costos de las diferentes alternativas.
* En el ejercicio propuesto, el elemento financiero (calculo de costos)...