Almacenamiento de alimentos

Páginas: 2 (472 palabras) Publicado: 8 de abril de 2013
almacenamiento de los alimentos

La logística cumple varias funciones en la operaciones de la cadena de suministro la cual la principal función es la reducción de costos, encuanto a lo relacionado con la compra y venta de los productos, el trabajo que se requiere para mover y colocar el inventario, también la logística actúa como la combinación de administración depedidos de inventarios, de transporte, almacenamiento manejo de materiales y embalaje que sirve para la empresa.Preguntas:
1- ¿Por qué el movimiento actual hacia el establecimiento de cadenas desuministro se califica como una revolución?
R: Se califica como una revolución, ya que antiguamente el proceso de fabricación y de entrega eran muy lentos, en cambio actualmente con la globalización hansurgidos cambios que hacen que los consumidores se vuelvan cada vez más exigentes en cuanto a sus gustos y en la parte de la logística como en la entrega del servicio con calidad.
2- Compare el conceptode una cadena de suministro moderna con los canales de distribución tradicionales. Mencione semejanzas y diferencias específicas.
R: Cadena de suministro moderna: Es la que se concentra y seinvolucra específicamente con las áreas de la empresa, también es el proceso de satisfacción hacia el cliente.
Canales de distribución tradicionales: Este proceso satisfacía al cliente pero de una maneramás lenta, ya que el transporte de los productos era por vía marítima el cual demoraba muchos días en llegar hacia su destino.

Ambos conceptos tienen por objetivo satisfacer a sus clientes de unamanera eficaz y a un menor costo posible.
3- ¿Qué función específica cumple la logística en las operaciones de una cadena de suministro?
R: La logística cumple varias funciones en la operaciones dela cadena de suministro la cual la principal función es la reducción de costos, en cuanto a lo relacionado con la compra y venta de los productos, el trabajo que se requiere para mover y colocar el...
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