Almacenamiento En Productos
Llevar un control adecuado de la producción y luego de esto se debe llevar unas buenas condiciones de temperatura, ambiental, ventilación existen algunas máquinas oprocesos las cuales facilitan el llenado y sellado del producto para que así este tenga un buen almacenamiento.
MANEJO DE PRODUCTO DETERIORADO O ALTERADO
Se debe llevar un control oun registro en el cual este el producto que ha tenido un punto crítico durante el proceso.
El punto crítico es aquel que cuando se está elaborando en alguna parte de su elaboración hay algunafalencia y esto se convierte en un punto crítico. Ya que tiene una mala elaboración del producto o a las pruebas que se le realizan a este no se realizan bien.
ALISTAMIENTO DE EQUIPOS YMATERIALES
Los equipos y materiales de una empresa o fábrica se deben mantener con una buena higiene, se debe llevar un registro del manejo y control del producto y los elementos para el manejopara el manejo de estos.
Se debe verificar las condiciones de los equipos antes de empezar la elaboración del producto teniendo en cuenta la protección de este a estos se le llama: -mantenimientopreventivo este consiste en revisar los equipos antes de ser usados.
-mantenimiento correctivo: consiste en revisar que los equipos y materiales se encuentren en buen estado.
Estos tipos demantenimiento se deben realizan en un tiempo o lapso propio para un control de los equipos un ejemplo de ello es el sistema de limpieza y desmanchado de los paneles y paredes de los equipos.REGISTRO DE ALIMENTACION
Son aquellos que se llevan en los lugares empleados para tener un buen control, manejo y elaboración del producto estos registros deben llevar principalmente:
*nombredel producto
*fecha de fabricación
*fecha de vencimiento
*recibido por
*almacenado en
*temperatura a
*hora de almacenamiento
*supervisor del almacenamiento
*con destino a...
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