Almacenamiento

1. PROPÓSITO

Asegurar y resguardar que las especificaciones del producto cumplan con los criterios establecidos.


2. ALCANCE

Este procedimiento aplica en todos los almacenes de Procesa.3. RESPONSABILIDAD

Es responsabilidad del Jefe de Almacén llevar a cabo lo descrito en este procedimiento, así como de vaciar la información generada a los formatos correspondientes.

Esresponsabilidad del Jefe de Logística y/o Gerente de Cadena de Suministro verificar el cumplimiento de este documento.


4. DEFINICIONES

ALMACENAMIENTO: disposicion que se les da a los materiales (materias primas, empaques, insumos, producto terminado) en un lugar determinado para su conservación, custodia, suministro, futuro procesamiento o venta.

MATERIA PRIMA: son los recursos a partir delos cuales se obtienen productos elabordos o semielaborados.

PRODUCTO TERMINADO: producto dirigido al consumidos final, el cual no recibira ningun tipo de preparacion para su venta.

EMPAQUE:contenedor utilizado para proteger, promocionar, transportar y / o identificar un producto.

INSUMO: son aquellos materiales que se utilizan en el proceso productivo para la elaboracion de un bien.PRODUCTO NO CONFORME: Producto que no cumple con un requisito especificado o que no cumple con el valor esperado que se reporta en el análisis de datos..


5. DESARROLLO

5.1. Recepción5.1.1. Este procedimiento se realizara de acuerdo a lo establecido en el procedimiento de Recepción de Materia Prima, Insumos, empaques y producto terminado ACRM-P004
5.1.2. Todas las recepciones dematerias primas, insumos, empaques y producto terminado incluye pesaje, conteo, inspección y almacenamiento según sea el caso.

5.2. Almacenamiento


5.2.1.1. Materia Prima


5.2.1.2. latemperatura de almacenaje debe ser de -15 a -20 grados C.


5.2.1.3. La materia prima es almacenada en tinas identificadas que permitan el seguimiento hasta el proceso final.

5.2.1.4. Producto...