Almacenes y Bodegas

J.F.T.

GESTIÓN
DE
ALMACENES

UTN

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

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UTN
Dto.
: Ingeniería industrial.
Materia : Proyecto Final.
Profesor : Ing. Juan F. Terlevich

Gestión de Almacenes
Tema 1 : Gestión de Almacenes, conceptos básicos.
Generalidades sobre los inventarios o stocks, tipos de stocks, funciones de los stocks, costos
asociados a los stocks.Tema 2 : Gestión Física de los Almacenes I.
Introducción, magnitudes estáticas que influyen en la conformación del almacén, magnitudes
dinámicas que influyen en la conformación del almacén, conclusiones del análisis de magnitudes
estáticas y dinámicas.

Tema 3 : Gestión Física de los Almacenes II.
Introducción, los equipos estáticos, los equipos móviles, organización general ydisposición del
almacén.

Tema 4 : La gestión económica de los Stocks.
Introducción, valoración de los inventarios, el gráfico ABC, índices económicos de los stocks,

Tema 5 : Determinación del modelo de inventario o stock.
Introducción, lote óptimo y de reaprovisionamiento, sistema de gestión de stocks, comparativa
entre los distintos sistemas de gestión, determinación del stock de seguridad.
AÑO: 2000

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Tema I : Conceptos Básicos de la Gestión de Almacenes.
Generalidades sobre los inventarios o stocks.
Los inventarios o Stocks pueden ser definidos, como una provisión de materiales, con el objeto de
facilitar la continuidad del proceso productivo y la satisfacción de los pedidos de consumidores y
clientes, estos se presentan prácticamente en cualquier organización,y en particular, en las
empresas industriales, sean éstas pequeñas, medianas o grandes.
En el caso de una empresa comercial, el aprovisionamiento consistirá en la compra a los proveedores
de los productos terminados que la empresa va a vender a sus clientes sin mayor transformación.
Una función muy importante de los inventarios o stocks, es actuar como regulador entre los ritmos de
salida deunas fases o procesos, y los ritmos de entrada de las siguientes.
Si el ritmo al que los proveedores, sirvieran las materias primas, y auxiliares, fuera idéntico al ritmo al
que son necesarias en el proceso de producción, no se plantearía el problema de regulación en esta
fase. Pero lo más frecuente es que los proveedores entreguen materiales periódicamente y que las
empresas que lo precisende forma prácticamente continua, por lo que resulta precisa la colocación
de unos reguladores que son los INVENTARIOS DE MATERIAS PRIMAS.
En el proceso de producción, es necesario un regulador o INVENTARIO DE PRODUCTOS
SEMITERMINADOS, entre aquellas fases del proyecto cuyos ritmos de producción difieren, siendo
las salidas de unas, las entradas para las siguientes.
Del mismo modo, el ritmode ventas no suele coincidir con el de generación de productos, por lo cual
se hace precisa la utilización de INVENTARIOS DE PRODUCTOS TERMINADOS.
ELEMENTOS DE UN SISTEMA LOGISTICO

En el esquema representamos las operaciones que se producen, desde que el cliente efectúa un
pedido a nuestras oficinas, hasta que se realiza su entrega.

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Considerando el sistema externo:
1. Seproduce el pedido del cliente a las oficinas de la empresa.
2. Se tramita el pedido y se generan las órdenes de pedido necesarias en nuestro sistema
interno.
3. Se lanza la orden de entrega al almacén de productos terminados.
4. Se prepara la expedición del pedido.
5. Se envía a través de los medios logísticos de que dispongamos al cliente.
6. Se recepciona el pedido por parte del cliente.Este sistema externo de suministro y almacenaje se ve alimentado por un sistema interno que nos
permite el abastecimiento del cliente.
A. Se genera una orden de suministro de la planta al almacén de materias primas, que puede
coincidir o no con el de productos terminados.
B. Una vez suministradas las materias primas a la planta, se lanza la orden de fabricación (bien
sobre pedido o por...