Alochol

COLEGIO SOR JUANA INES DE LA CRUZ DE MTY. A.C

Secundaria

Informe de experimento: Alcohol

Maestra: Ana María Sepúlveda Mireles

Integrantes
Eli Orlando Pinales Ramírez #17
Edgar RicardoTongo Santiago #27

San Nicolás de los Garza, Nuevo León, 22 de Enero del 2013

Alcohol
Introducción

El alcohol es un compuesto orgánico de hidrocarbono liquido e incoloro que se utilizacomo solvente para limpiar y evitar infecciones y es un componente fundamental de las bebidas alcohólicas y se obtiene de la destilación .Su descubrimiento se presenta se remonta a el siglo XVIatribuyéndose al medico Arnau de Villanova pero Lavoisier fue quien dio a conocer el origen y la manera de producir alcohol por medio de la fermentación vínica y destilación.

Propósito
Elaborar el alcoholpara saber que ingredientes y el proceso para elaborarlo

Procedimiento
a) Material
* Garrafón
* Vaso
* Embudo
* Destiladora
* Olla sellada
* Tubos de cobre
*Manguera
b) Sustancia
* Levadura
* Agua
* Azúcar
* Almento de Levadura
c) Desarrollo de la practica
1. Se vacía agua en el recipiente con sellado con solo una salida pequeña porarriba
2. Luego se vierte el azúcar
3. Después pones la levadura y lo dejas reposar
4. Luego en la punta se pone un sistema para que saque el oxigeno
5. Se pone en el epicentro ladestiladora
6. Se vacía en una vaso y acaba el proceso
Observaciones
1. Se uso un embudo para verter la mescla en el recipiente dias antes se realizo con azúcar agua y levadura se dejoreposar
2. La mescla ya puesta en el recipiente se tapo y empezó a calentar a 75º
3. Pusimos un recipiente con hielos y sal para que se congelara el hielo por donde pasaba el condensador
4.Cuando el termómetro llego a los 100 º empezó a funcionar y soltaba un liquido transparente

Resultado y conclusiones
El liquido salió incoloro con olor a alcohol, nos pudimos dar cuenta de que...