Aloe Vera

INTRODUCCIÓN

La industrialización del aloe vera es un proceso que no se realiza en el Ecuador,
por tanto constituye un producto de importación con la consiguiente salida de
divisas.
El cultivo del aloe vera se encuentra entre los productos no tradicionales y la
poca producción que existe se exporta básicamente a Chile para luego importar
el producto procesado como materia prima para laindustria farmacológica,
alimenticia y cosmetológica.
En documentos históricos consta que los egipcios, árabes, hindúes y chinos ya
mencionan a esta planta en sus usos medicinales y cosmetológicos.
El aloe vera se cultiva principalmente en las provincias de Pichincha, Imbabura
y Manabí, de gran proyección esta última por las excelentes condiciones del
clima cálido – seco, que impera en laregión, no requiriendo mayores cuidados
para su manutención ya que no demanda grandes cantidades de agua y tiene
pocos enemigos naturales.
El consumo del aloe vera en la actualidad se ha incrementado a nivel mundial,
debido a sus bondades dentro del campo de la medicina, nutrición y belleza.
El mercado de Estados Unidos es el lugar elegido para la comercialización de
gel liofilizado de aloe vera,por el volumen y afluencia de grandes cantidades
de materia prima que requiere para su consumo propio y desarrollo industrial;
adicionalmente, este mercado ofrece condiciones económicas propicias para el
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comercio con el Ecuador ya que no existe un riesgo cambiario potencial, al
estar identificados con una misma moneda.
Lo expuesto constituye un gran

incentivo para laimplementación de una

planta procesadora de gel liofilizado de aloe vera, contando con el antecedente
de que no se registra empresas legalmente constituidas en el Ecuador.
Adicionalmente, cabe destacar que con la implementación de este proyecto, se
generará fuentes de trabajo que al momento en el país son escasas, evitando
en parte la migración de la mano de obra, generando el ingreso de divisas, eldesarrollo y mejora de los suelos semiáridos observando las normas exigidas
por el Ministerio de Agricultura para el tratamiento de suelos, con el objeto de
obtener materia prima de calidad y sin causar deterioro al medio ambiente, lo
cual redundará en el aspecto socioeconómico de nuestra población.

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CAPÍTULO I
ANTECEDENTES

La sábila o aloe vera es originaria de África, comúnmente sela llama sábila,
sábira, aloe o alcibar, en maya se la conoce como hun pets¨kin ki, nombre que
hace referencia a sus cualidades curativas y a su parecido con el henequén.
Pertenece a la familia de las liliáceas, reconocida mundialmente por sus
propiedades

humectantes,

suavizantes,

cicatrizantes,

antinflamatorias,

antialérgicas y nutritivas.
El aloe vera se ha usado a lo largode la historia de la humanidad, hasta
nuestros días, tanto en el tratamiento de enfermedades como en la cura de la
piel y del cabello; la Biblia habla frecuentemente del Aloe. En el Siglo I D.C.
Diosocorides describió extensamente el Aloe en su herbolario griego y también
de sus virtudes medicinales y cosméticas. Alejandro Magno conquistó la isla
Socotorra, al sur de Arabia, porque seencontraba gran cantidad de aloe que
serviría para la curación de heridas y enfermedades de sus soldados durante las
conquistas.
Los Chinos, fueron los primeros en usar el aloe vera. En el antiguo Egipto era
de uso frecuente. Cleopatra lo usaba como ingrediente esencial en sus curas
diarias.

Documentos históricos de Romanos, Griegos, Hindúes, Árabes y de

otros pueblos de la línea cálida de latierra, hablan de las virtudes de su uso
medicinal y cosmético. Los Españoles llevaron el aloe al continente americano
durante su conquista.

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En España a lo largo de la ribera del Mediterráneo, el aloe era elemento
esencial de la medicina popular, hasta que su uso generalizado en la farmacia
moderna, lo dejó en el olvido con la mayoría de las plantas medicinales (hoy
día...