aloe

Sondeo del mercado mundial de
Sábila
(Aloe vera)

















































Biocomercio Sostenible


Instituto de Investigación de Recursos Biológicos “Alexander von Humboldt”















Sondeo del mercado mundial de Sábila
(Aloe vera)









Lina María Ávila
José Andrés Díaz Merchán2002
Biocomercio Sostenible
Instituto de Investigación de Recursos Biológicos
“Alexander von Humboldt”
www.humboldt.org.co\Biocomercio






Este documento fue elaborado con recursos del proyecto Conservación y Uso Sostenible de la Biodiversidad en los Andes colombianos, financiado por el Fondo Mundial Ambiental GEF, el Banco Mundial y la Embaja da Real de los Países Bajos.© 2002 Instituto de Investigación de Recursos Biológicos “Alexander von Humboldt”



Esta publicación ha sido producida como resultado del equipo de trabajo del Modulo de Inteligencia de
Mercados de la línea de investigación en Biocomercio Sostenible.




CÍTESE COMO:

Diaz J, A., Ávila L. M. 2002 Sondeo del mercado mundial de sábila (Aloe vera) Instituto deInvestigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt, Bogota, Colombia. 21 pp



PALABRAS CLAVE:

1. Sábila (Aloe vera)
2. Biocomercio Sostenible
3. Mercados






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Sondeo del mercado mundial de sábila
(Aloe vera)


Resumen

Este documento es un estudio exploratorio del mercado mundial de sábila (Aloe vera) elaborado a partir de información secundaria. Primero se presenta la clasificación taxonómica y descripción de la sábila junto conalguna información acerca de su origen, hábitat y distribución geográfica. Posteriormente se suministra información importante acerca de su cultivo, que incluye datos relacionados con fertilización y riego, cosecha y extracción. Luego se realiza un breve análisis de los usos y formas de comercialización de la sábila, seguido de la identificación de los principales actores del mercado mundial de lasábila, algunas cifras de precios y otra información importante de mercado. El documento termina con conclusiones y recomendaciones generales.

1. Clasificación taxonómica 1

Reino: Vegetal
División: Magnoliophyta
Clase: Monocotiledoneas
Familia: Liliaceae Asphodelaceae
Nombre científico (género y especie): Aloe vera
Descripción de la planta: planta de hojas suculentas, enlongadas yespinosas en el margen
Medio donde habita: terrestre
Tipo de ecosistema donde se encuentra: tropicales y subtropicales
Características del medio físico: regiones tropicales y subtropicales, también se pueden encontrar en regiones desérticas y semidesérticas. Temperaturas cálidas. La sábila está adaptada a tolerar calor y es muy resistente a las plagas y a la falta de agua.

2. DescripciónNombres comunes: Sábila; Aloe, Áloe, Zábida (Cuba), Zábila, aloes
(Puerto Rico), Semper vive (Florida), Rokai (Japón), Planta medicinal,


1 http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/publicaciones/publi_biosfera /flora/sabila/sabila.htm

Planta milagrosa2; babosa, herva babosa (portugués), lu hui (Chino), ghrita kumari (Sánscrito), jadam (Malayo), obeiknownoi sabur (Ruso)3; Kumaryasava(India)4.


El nombre "áloe vera" se aplicó a un conjunto de especies que incluían a A. barbadensis, A. ferox, A. socotrina, A. chinensis, etc., sin embargo, actualmente corresponde casi exclusivamente a A. barbadensis Mill,5 por lo que será la especie a la que se referirá este documento.

Es una planta herbácea, de hasta 1 m de alto,6 carnosa, acuosa en el interior, sin tallo aparente. Sus hojas...