Aloimentos Con Mas Bacterias
Páginas: 2 (297 palabras)
Publicado: 11 de noviembre de 2012
La lechuga dole contaminada con Salmonela
La empresa Dole ha comenzado el retiro del mercado de paquetes de lechuga que podrían estar contaminados con Salmonella.
Hasta ahora se han sacadode los mercados 756 cajas de la combinación de hojas verdes llamada "Seven Lettuces", que habían sido distribuidas en Alabama, Florida, Illinois, Indiana, Maryland, Massachusetts, Michigan,Mississippi, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Virginia y Wisconsin.
La empresa de alimentos explicó que se estan retirando los paquetes ya que una prueba al azarealizada en el estado de Nueva York dio positivo para Salmonella
. También dijeron que otras ensaladas en paquetes no están incluidas en el retiro.
Los paquetes afectados tienen fecha 11 de abrily los códigos de producto son: 71430 01057, 0577N089112A y 0577N089112B, informaron voceros de Dole.
La fecha del producto está ubicada en el ángulo superior izquierdo del paquete,mientras que el código está en la parte de atrás, bajo el código de barras.
Mientras se contacta a los supermercados para que retiren el producto, se aconseja a los consumidores que hayan compradoesa lechuga, que tiren los paquetes.
Los síntomas de la infección por Salmonella van desde diarrea y fiebre alta, hasta complicaciones del sistema inmune que pueden resultar mortales.Para evitar el peligro de contraer esta infección, las autoridades sanitarias recomiendan lavarse las manos luego de manipular alimentos, limpiarlos en forma adecuada y, si se trata de carnes,cocinarla a una temperatura de 74°C, con el objetivo de eliminar la bacteria Salmonella.
Embutidos.
Aunque sólo el 3 por ciento de los embutidos testeados por los CDC y la FDA resultaroncontaminados, la bacteria que portan es de rápida diseminación y altísimo riesgo: la Listeria, que causa listeriosis, una grave infección que, en embarazadas, puede causar un aborto espontáneo.
La empresa Dole ha comenzado el retiro del mercado de paquetes de lechuga que podrían estar contaminados con Salmonella.
Hasta ahora se han sacadode los mercados 756 cajas de la combinación de hojas verdes llamada "Seven Lettuces", que habían sido distribuidas en Alabama, Florida, Illinois, Indiana, Maryland, Massachusetts, Michigan,Mississippi, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Virginia y Wisconsin.
La empresa de alimentos explicó que se estan retirando los paquetes ya que una prueba al azarealizada en el estado de Nueva York dio positivo para Salmonella
. También dijeron que otras ensaladas en paquetes no están incluidas en el retiro.
Los paquetes afectados tienen fecha 11 de abrily los códigos de producto son: 71430 01057, 0577N089112A y 0577N089112B, informaron voceros de Dole.
La fecha del producto está ubicada en el ángulo superior izquierdo del paquete,mientras que el código está en la parte de atrás, bajo el código de barras.
Mientras se contacta a los supermercados para que retiren el producto, se aconseja a los consumidores que hayan compradoesa lechuga, que tiren los paquetes.
Los síntomas de la infección por Salmonella van desde diarrea y fiebre alta, hasta complicaciones del sistema inmune que pueden resultar mortales.Para evitar el peligro de contraer esta infección, las autoridades sanitarias recomiendan lavarse las manos luego de manipular alimentos, limpiarlos en forma adecuada y, si se trata de carnes,cocinarla a una temperatura de 74°C, con el objetivo de eliminar la bacteria Salmonella.
Embutidos.
Aunque sólo el 3 por ciento de los embutidos testeados por los CDC y la FDA resultaroncontaminados, la bacteria que portan es de rápida diseminación y altísimo riesgo: la Listeria, que causa listeriosis, una grave infección que, en embarazadas, puede causar un aborto espontáneo.
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