Alpaca
Páginas: 26 (6255 palabras)
Publicado: 2 de junio de 2012
INTRODUCCIÓN A LOS PROCESO TECNOLÓGICOS II
“Los Camélidos”
Profesora:
Lidia Sánchez
Semestre Académico:
2011-II
Integrantes:
*Milagros Anaya – 20110350k
*Carmen Gutierrez – 20112190k
*Ricardo Olivera – 20114119A
2011
El presente trabajo abarca diversos aspectos de un conjunto de especies consideradas hoy en día de importancia nacional; estamos hablando de los camélidos.
Secomenzará tocando aspectos generales tales como sus características, propiedades y usos. Seguidamente se abordará la estructura de la cadena productiva de dos de estas especies (vicuña y alpaca); ya que ambas son de gran importancia para la economía peruana. Se evaluará también la población de dichas especies en el territorio peruano, así como en las regiones peruanas con mayor concentración decamélidos. Se estudiará la producción nacional de los diversos productos derivados con mayor importancia económica (carne y la fibra) de estas importantes especies. Finalmente se desarrollarán aspectos importantes en la comercialización nacional e internacional de los productos ya mencionados.
INDICE
1. Características del recurso
2. Propiedades, usos, beneficios
3. Cadenaproductiva
4. Producción
5. Comercialización
6. PROPUESTA DEL GRUPO:
a. *Nombre de la propuesta
b. *Lugar de ejecución
c. *Planteamiento de un problema que se solucionaría con la actividad propuesta
d. *Objetivos, que desean conseguir
e. *Descripción de actividades a desarrollar
7. CONCLUSIONES
8. Referencias bibliográficasCaracterísticas del recurso
Origen
Aproximadamente hace unos 3 millones de años, (Pleistoceno) se producen grandes cambios climáticos que afectaron fuertemente la fauna y flora del hemisferio norte de América. Por las fuertes glaciaciones que provocaron el avance al sur del continente de los hielos del Polo Norte, se inician dos corrientes de migración de camélidos. Una se dirige hacia el Asia,a través del puente del Estrecho de Behring, llegando algunos grupos de animales hasta la actual Europa. Esta migración dio origen a los actuales camélidos del viejo mundo: el camello (Camelusbactrianus) que posee dos jorobas y el dromedario (Camelusdromedarius) camello de una sola giba.
Por las mismas causas y en el mismo período, otra migración desplaza grupos de camélidos en un recorridohacia el sur del continente americano. Estos animales dan origen hace aproximadamente 2 millones de años a los actuales guanacos y vicuñas que son camélidos silvestres autóctonos de América del sur.
Los fuertes cambios en el clima ocurridos en América del Norte y que provocaron estas migraciones, terminaron por extinguir los camélidos que permanecieron en esa porción del continente donde habíantenido su origen.
Características del Camélido
Clasificación y taxonomía: Los camélidos han sido clasificados dentro de la siguiente taxonomía:
Clase Mamíferos
Orden Artiodactyla
Familia Camelidae
Tribu Lamini
Especies Lama guanicoe - Guanaco
Lama glama - Llama Vicugna pacos - Alpaca
Vicugnavicugna –Vicuña
Los camélidos sudamericanos se dividen en dos grupos:
Silvestres: guanaco y vicuña
Domésticos: llama y alpaca
Las cuatro especies tienen el mismo cariotipo (2n=74) y pueden entrecruzarse, produciendo crías fértiles. En forma natural los cruzamientos interespecíficos no se producen, sino que sonforzados por el hombre.
El cruce con la alpaca produce un híbrido denominado “huarizo” o “llapaca”, que tiene la ventaja de producir fibras más finas que la llama y en mayor cantidad que la alpaca.
Menos común es el cruce con la vicuña se le conoce como “llamovicuña”.
Crianza
El mayor esplendor en la cría de camélidos se produjo simultáneamente con el desarrollo...
“Los Camélidos”
Profesora:
Lidia Sánchez
Semestre Académico:
2011-II
Integrantes:
*Milagros Anaya – 20110350k
*Carmen Gutierrez – 20112190k
*Ricardo Olivera – 20114119A
2011
El presente trabajo abarca diversos aspectos de un conjunto de especies consideradas hoy en día de importancia nacional; estamos hablando de los camélidos.
Secomenzará tocando aspectos generales tales como sus características, propiedades y usos. Seguidamente se abordará la estructura de la cadena productiva de dos de estas especies (vicuña y alpaca); ya que ambas son de gran importancia para la economía peruana. Se evaluará también la población de dichas especies en el territorio peruano, así como en las regiones peruanas con mayor concentración decamélidos. Se estudiará la producción nacional de los diversos productos derivados con mayor importancia económica (carne y la fibra) de estas importantes especies. Finalmente se desarrollarán aspectos importantes en la comercialización nacional e internacional de los productos ya mencionados.
INDICE
1. Características del recurso
2. Propiedades, usos, beneficios
3. Cadenaproductiva
4. Producción
5. Comercialización
6. PROPUESTA DEL GRUPO:
a. *Nombre de la propuesta
b. *Lugar de ejecución
c. *Planteamiento de un problema que se solucionaría con la actividad propuesta
d. *Objetivos, que desean conseguir
e. *Descripción de actividades a desarrollar
7. CONCLUSIONES
8. Referencias bibliográficasCaracterísticas del recurso
Origen
Aproximadamente hace unos 3 millones de años, (Pleistoceno) se producen grandes cambios climáticos que afectaron fuertemente la fauna y flora del hemisferio norte de América. Por las fuertes glaciaciones que provocaron el avance al sur del continente de los hielos del Polo Norte, se inician dos corrientes de migración de camélidos. Una se dirige hacia el Asia,a través del puente del Estrecho de Behring, llegando algunos grupos de animales hasta la actual Europa. Esta migración dio origen a los actuales camélidos del viejo mundo: el camello (Camelusbactrianus) que posee dos jorobas y el dromedario (Camelusdromedarius) camello de una sola giba.
Por las mismas causas y en el mismo período, otra migración desplaza grupos de camélidos en un recorridohacia el sur del continente americano. Estos animales dan origen hace aproximadamente 2 millones de años a los actuales guanacos y vicuñas que son camélidos silvestres autóctonos de América del sur.
Los fuertes cambios en el clima ocurridos en América del Norte y que provocaron estas migraciones, terminaron por extinguir los camélidos que permanecieron en esa porción del continente donde habíantenido su origen.
Características del Camélido
Clasificación y taxonomía: Los camélidos han sido clasificados dentro de la siguiente taxonomía:
Clase Mamíferos
Orden Artiodactyla
Familia Camelidae
Tribu Lamini
Especies Lama guanicoe - Guanaco
Lama glama - Llama Vicugna pacos - Alpaca
Vicugnavicugna –Vicuña
Los camélidos sudamericanos se dividen en dos grupos:
Silvestres: guanaco y vicuña
Domésticos: llama y alpaca
Las cuatro especies tienen el mismo cariotipo (2n=74) y pueden entrecruzarse, produciendo crías fértiles. En forma natural los cruzamientos interespecíficos no se producen, sino que sonforzados por el hombre.
El cruce con la alpaca produce un híbrido denominado “huarizo” o “llapaca”, que tiene la ventaja de producir fibras más finas que la llama y en mayor cantidad que la alpaca.
Menos común es el cruce con la vicuña se le conoce como “llamovicuña”.
Crianza
El mayor esplendor en la cría de camélidos se produjo simultáneamente con el desarrollo...
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