Alpechin

PROCESO INTEGRAL PARA TRATAMIENTO DE
ALPEORUJOS

96 134 06 63
P.I. Fuente del Jarro
Ciudad de Elda,11
46988 Paterna | Valencia
www.grupovento.com

SISTEMA DE PROCESO

Nueva Tecnología,permite resolver el
problema
medioambiental de
las empresas
productoras de
subproductos
oleícolas.

En colaboración con Coop. Comarcal Valle de Albaida y
AINIA, se ha desarrollado una nuevatecnología que ha
permitido resolver el gran problema medioambiental de
las empresas productoras de subproductos oleicolas
aplicando un proceso global que aporta beneficios
técnicos y económicos.
Elalpeorujo se somete a separación centrifuga para
recuperar el hueso contenido y un alpeorujo
deshuesado que se somete a un segundo tratamiento
de centrifugación en TRES FASES, utilizando comolíquido de aporte el propio alpechín recirculado, de este
modo se obtiene un orujo tradicional, que se remite a
las plantas extractora de aceite (evitando de este modo
el grave problema que les generasecar alpeorujos con
un 65 % de humedad: almacenamiento, gastos
energéticos, corrosión de equipos, …)

También se obtiene un aceite para ser refinado y
alpechín preconcentrado.

Mediante esteproceso
se obtienen los
siguientes productos:
Alcohol destilado
Aguas evaporadas
Concentrado de
materia orgánica
soluble

Este alpechín se somete a un tratamiento biológico para
asociar lamateria orgánica al aceite, seguidamente se
somete a una centrifugación especial, obteniendo lodos
muy enriquecidos en aceite que se envían a la
extractora, mezclado con los orujos y un alpechíncentrifugado que se proceso en un evaporador múltiple
efecto con equipo integrado para recuperación de
volátiles. Obteniendo los siguientes productos:
-

Alcohol destilado de alta graduación(procedente de
la fermentación de los azucares existentes en la
aceituna)

-

Aguas
evaporadas,
exentas
de
compuestos
volátiles, aptas para su vertido o reutilización en
fábrica.

-...