ALPINA

ALPINA
El incremento de la oferta de innovaciones es uno de los planes a corto plazo de la compañía Alpina, que acaba de cumplir 70 años de creada.
El presidente de la compañía, Ernesto FajardoPinto, afirma que las inversiones en este y ampliaciones de plantas suman 100.000 millones de pesos. También analizan la apertura de más plantas en EE. UU.
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¿Cuál es el principal factorcompetitivo de la compañía?
La oferta es coherente con la promesa y elabora productos para todos los segmentos de la población. Aunque hay algunos que pudieran ser para un determinado público, en realidad soninnovaciones. También cuidamos que tengan un balance nutricional acorde con las edades y los requerimientos de salud necesarios.
Otro aporte de los fundadores de la empresa fue la fabricación, porprimera vez en el país, de quesos maduros y semimaduros, pues hasta que arrancó la compañía, en Colombia solo se consumía queso fresco.
Hoy, los quesos tienen el 12 por ciento de participación ennuestro portafolio, con una oferta amplia para los consumidores.
Le enseñamos al consumidor también nuevas formas de consumir ese alimento.
¿Qué potencial ve en la industria láctea del país?
Alto, porquepodemos crecer y aportar competitividad a la industria nacional. El consumo de bebidas lácteas es solo de 145 litros anuales por persona y la FAO recomienda que se debe llegar rápido a 170 litrosanuales. Por tanto, podemos potenciar la empresa en el mercado interno e insistiremos en más innovaciones y nuevas formas de satisfacer el gusto del consumidor.
También adelantaremos más modernizaciones yampliaciones para elevar la capacidad de las plantas, así como mejorar procesos.
El gran desarrollo del país está en las regiones y vamos a responder, inclusive las que sean más alejadas de nuestroscentros de producción y distribución, para que siempre tengan la oferta completa de nuestros productos.
¿A cuánto asciende la inversión en los ensanches?
Para las seis plantas del país, son unos...