Alpiste


«Alpiste» redirige aquí. Para la otra planta llamada también «alpiste», véase Plantago major.

 
Alpiste

Phalaris canariensis
Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
MagnoliophytaClase:
Liliopsida
Orden:
Poales
Familia:
Poaceae
Subfamilia:
Pooideae
Tribu:
Aveneae
Género:
Phalaris
Especie:
Phalaris canariensis
L., 1753
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El alpiste (Phalaris canariensis) esunaplanta herbácea de la familia de lasgramíneas o poáceas. Es originaria delMediterráneo, pero se cultiva comercialmente en varias partes del mundo para usar la semilla en la alimentacióndepájaros domésticos. Antiguamente con suharina se hacía pan.

Vista de la planta

Ilustración en Flora Batava

Detalle
Índice
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1 Descripción
2 Propiedades medicinales
2.1 Principios activos
2.2 Partesutilizadas
2.3 Modo de empleo
3 En la alimentación humana
4 Taxonomía
5 Nombre común
6 Véase también
7 Referencias
7.1 Bibliografía
8 Enlaces externos
Descripción[editar]
Es una hierba grande y gruesacon vástagoserguidos, de 0,6 a 1,8 m de altura, con tres o cuatro tallos cilíndricos y huecos a manera de cañas, provistos de nudos manifiestos yhojas semejantes a las del trigo, angostas y conlargas vainas. Tiene flores en racimosdensos. Las inflorescencias son verdes al principio y se tornan luego levemente púrpuras. Las semillas son de color marrón brillante y envueltas están en una pequeñacáscara.
Propiedades medicinales[editar]
La medicina tradicional le atribuye propiedades como hipolipemiante (reductor de lípidos o grasas en sangre), demulcente (moliente: relaja y ablanda las partesinflamadas) y diurético. En las Islas Canarias, además de aperitivo, se le utiliza como refrescante para los calores, y se le considera remedio para los males de orina y cálculos renales (riñón yvejiga), lo cual es erróneo, ya que es al contrario: contiene ácido oxálico, que atrapa el calcio, formando oxalato cálcico, el cual forma cerca del 80% de todos los cálculos renales.[cita requerida]...