Alpura

Todos los días la mayoría de las personas, acostumbran desayunar algún pan acompañado de la “LECHE”, ¿Pero acaso sabemos cuál es el proceso que tiene antes de llegar hasta nuestros vasos?

Acontinuación les daré una pequeña introducción del proceso que implica que la leche llegue hasta nuestros vasos:

➢ Ordeñan las vacas

➢ Recepción (descarga y filtrado de la leche cruda.)➢ Almacenamiento de la leche cruda

➢ La descreman

➢ La almacenan de nuevo

➢ La envasan

➢ Embalaje (se prepara para su previa distribución)

➢ Almacenamiento

➢Carga del producto

➢ Llega a una planta de almacenamiento

➢ La distribuyen a los repartidores o pre vendedores

➢ Llega al punto de venta (tienda, expendios)

Alpura cuenta con142 ranchos en donde ordeñan al as vacas, la forma de ordeñar a la vaca es automatizada, y en ningún momento es tocada por el hombre para evitar así que la leche se pueda contaminar; sus vacas sonsupervisadas y revisadas constantemente por los médicos veterinarios de alpura, la leche todos los días es recolectada y es almacenada en unos tanques de enfriamiento cuándo terminan de ordeñar a lasvacas limpian todo los utensilios que ocuparon para ordeñar a las vacas. Un litro de leche contiene 36g de grasa y 32g de proteínas, y al año producen la cantidad de 900 millones de litros.

Losranchos de alpura se encuentran ubicados CHIHUAHUA, COAHUILA, DURANGO, HIDALGO, GUANAJUATO, JALISCO, MEXICO, QUERETARO y por ultimo en TLAXCALA.

Aquí las vacas son alimentadas por nutriólogos que estánaltamente calificados y especializados para lograr una producción de leche de óptima calidad nutricional.

Después de que las vacas han sido ordeñadas, la leche sigue su proceso el cual es la dedistribuirla mediante las pipas las cuales van dirigidas al as diferentes plantas de alpura en este caso va dirigida hacia la planta que se encuentra en CUAUTITLÁN IZCALLI; la cual cuenta con la...