Alquenos, Alquinos

Universidad de Guanajuato
Escuela de Nivel Medio Superior
Centro Histórico León

Química Orgánica



Trabajo de Investigación
“Alquenos y Alquinos”







16 de Febrero de 2013


Objetivo:
Determinar, evaluar y analizar nomenclatura de alquenos y alquinos, así como sus aplicaciones, principales usos, propiedades físicas y químicas.

Introducción:
Los compuestos orgánicosque solo tienen carbono e hidrogeno en su composición se denominan hidrocarburos.
Los alquenos son isómeros de los cicloalcanos, su formula general es Cn H2n, también son hidrocarburos que contienen dobles enlaces carbono-carbono; estos no pueden girar, y muchos muestran isomería geométrica, los nombres de los alquenos terminan con el sufijo –eno. Los cicloalcanos son comunes, a menos que losanillos sean muy grandes. A diferencia de los alcanos que son poco reactivos, los alquenos son sumamente reactivos químicamente. En los alcanos cada átomo de carbono esta unido a otros cuatro átomos. La reacción típica de los alquenos es la adición electrifilica, es decir, una reacción de adición que se inicia por el ataque de un reactivo electrifilico sobre el doble enlace.
Los alquinosconstituyen otra serie homologa de hidrocarburos que se caracteriza por tener un triple enlace carbono-carbono. Los nombres de los alquinos tienen el sufijo –ino, aunque algunos de sus nombres comunes no se apegan a esta regla. Los alquinos contienen dos átomos de hidrogeno menos que los alquenos con el mismo número de átomos de carbono y tienen como formula general CnH2n-2. En un alquino, cuatro átomosdeben estar en línea recta. Estos cuatro átomos colineales no se doblan fácilmente, y los cicloalcanos son raros; estos son estables solo si el anillo es muy grande.



Desarrollo:

NOMENCLATURA E Y Z PARA ALQUENOS:
La nomenclatura cis-trans para isómeros geométricos se diseño de acuerdo con la convención Cahn-Ingold-Prelog para átomos de carbono quirales, el cual asigna una configuraciónúnica ya sea E o Z a cualquier doble enlace capaz de tener isomería geométrica.
Para emplear este sistema E-Z, mentalmente se separa al alqueno en sus dos extremos, y se asignan prioridades a los dos sustituyentes a cada extremo del doble enlace. El isómero que tiene los dos átomos con numero 1 juntos (cis) en el mismo lado del doble enlace se llama isómero Z, derivados de la palabra alemana Zusammen.El isómero que tiene los dos atomos con numero 1 opuestos (trans) se denomina isómero E, de la palabra alemana entgegen.
La isometría cis-trans no esta limitada a alquenos disustituidos, ya que puede ocurrir en cualquier sitio donde ambos carbonos en el enlace doble estén unidos a dos grupos diferentes; sin embrago, si uno de los carbonos en el enlace doble esta unido a dos grupos idénticos noes posible la isometría cis-trans.
Para darle nombre a los alquenos:
1.- Seleccione la cadena mas larga o el anillo mas grande que contenga al mayor numero posible de dobles enlaces, y nómbrelo con el sufijo –eno. Si hay dos dobles enlaces, el sufijo será –dieno; para tres –trieno, y así sucesivamente.
2.- Numere la cadena partiendo del extremo mas cercano a los dobles enlaces. Numere un anillode modo que el doble enlace quede entre los carbonos 1 y 2. Los números que dan las ubicaciones de los dobles enlaces se colocan frente al nombre de la raíz.
3.- Los grupos sustituyentes se nombran como los alcanos, indicando sus ubicaciones mediante el número del átomo de la cadena principal al cual estén fijos. El grupo etenil y el grupo propenil generalmente se nombran grupo vinilo y alilo,respectivamente.
4.- Para compuestos que muestran isometría geométrica, agregue el prefijo adecuado: cis o trans, o bien E o Z. Se supone que los cicloalquenos son cis a menos que se especifique otra cosa.

PROPIEDADES FISICA Y QUMICAS DE LOS ALQUENOS:
QUIMICAS:
A temperatura ambiente (20°) los alquenos no ramifican de dos a cuatro átomos de carbono son gases, los que contienen de 5 a 18...