Alqueria

Misión de Alquería.

Contribuir a través de un modelo de valor compartido al crecimiento, desarrollo, progreso y calidad de vida de todos los miembros de la familia ALQUERIA que incluye también a nuestros proveedores de leche, nuestros clientes y consumidores, nuestros pobladores cercanos y nuestros accionistas, dentro de un entorno ambiental sostenible.

Visión
Ser empresa líder deAlimentos en la región Andina que:

 Sea preferida por los Consumidores y Clientes. 
 Tenga los más altos estándares de Calidad. 
 Cuente con el Equipo Humano más motivado. 
 Esté a la vanguardia de la innovación tecnológica. 
 Cree valor económico a sus asociados y bienestar a la comunidad. |
 Historia |

En agosto de 2009 serán 50 años desde que el Dr. JORGE ENRIQUE
CAVELIER JIMÉNEZ, quienfuera Ministro de Salud Pública y Presidente de la
Cruz Roja Colombiana, cariñosamente conocido como el “Profesor Cavelier”,
dio inicio con su hijo, Dr. CARLOS ENRIQUE CAVELIER GAVIRIA, a la
empresa Pasteurizadora Alquería. Con ella afianzó su compromiso con la salud
del pueblo colombiano promoviendo un cambio de hábito de consumo hacia la
leche pasteurizada, reduciendo los riesgosproducidos por la leche cruda. Por
esto, desde los inicios de La Alquería el slogan “una botella de leche, una
botella de salud” resume el sueño del Profesor Cavelier y su hijo Carlos
Enrique.
“Alquería” surge del nombre de una finca adquirida por el Profesor Cavelier en
su juventud. La Alquería es una expresión de origen hispano-árabe que quiere
decir “Pequeña Granja”.
En 1958, el Profesor Caveliery su hijo compraron una planta de pasteurización
y homogenización de leche, instalada en una finca en Rionegro, Antioquia,
llamada “El Antojo”. Esta fue la primera maquinaria que se instaló en los
terrenos aledaños a la Hacienda Fagua en Cajicá y con la que un año después
“La Alquería” lanzó al mercado su primera producción.
En aquel entonces, la Pasteurizadora utilizaba solamente la lecheproducida
por la Hacienda Fagua, de propiedad del Profesor Cavelier. Se distribuía en
botellas de vidrio de 750 c.c. a domicilio en la ciudad de Bogotá, y la
distribución era propia. En un mercado donde la calidad a la que el consumidor
Tenía acceso era baja, un producto excelente como el de Alquería se convirtió
en una opción para el consumidor; desde esta época, Alquería construyó suspilares de una marca de muy alta calidad en su leche grado A, la cual era la
especificación de ese entonces.
Desde el comienzo el Dr. Enrique Cavelier Gaviria manejó la empresa
directamente, y el crecimiento de la misma exigió que se comprara leche cruda
a otros ganaderos de la Sabana de Bogotá. Fue una época en que era difícil
crecer, pues el precio de la leche pasteurizada era controlado por elgobierno,
la compra de leche cruda era regional y el Estado controlaba las importaciones
de leche en polvo; era en dos palabras, un mercado de vendedores. Sin
embargo, la aceptación del producto en el mercado obligó a la empresa a una
importación de maquinaria más moderna y de mayor capacidad hacia el año
1962.
En ese año, Alquería lanzó al mercado la leche en cartón parafinado, dándole
unvuelco al mercado de botella de vidrio. Con este empaque, empieza el
interés permanente de la empresa por estar a la vanguardia de los envases
para sus productos, buscando siempre ofrecer al consumidor final un valor
agregado que se traduce en envases más cómodos, más fáciles de manejar,
seguros, económicos, ecológicos, asépticos, que no ocupen mucho espacio y,
de otro lado, buscando unadiferenciación de sus productos. Posteriormente
Alquería sacó al mercado la bolsa plástica y mejoró el empaque de cartón,
recubierto ya no de parafina sino en una delgada película de polietileno. Ningún
competidor tenía este empaque que, por lo demás, era de litro y medio; por
higiene fue el preferido de los consumidores.
Hacia el año 1969, Alquería tuvo su primera distribuidora en Bogotá...