alquinos

Definición de los Alquenos:Los alquenos u olefinas son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios dobles enlaces carbono-carbono en su molécula. Se puede decir que un alqueno no es más que un alcano que ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo como resultado unenlace doble entre dos carbonos. Los alquenos cíclicos reciben el nombre de ciclo alquenos.Alcoholes:
Son compuestosquímicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente a un átomo de carbono. Además este carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces simples a sendos átomos;1 esto diferencia a los alcoholes de los fenoles.
Estructura química del alcohol:


Importancia bioquímica de los alcoholes
Los alcoholes son losderivados hidroxilados de los hidrocarburos, al sustituirse en estos, los átomos de hidrogeno por grupos OH. según el número de grupos OH en la molécula, unido cada uno a ellos a distinto átomo de carbono, se tienen alcoholes mono, di, tri y polivalentes. los alcoholes alifáticos monovalentes son los más importantes y se llaman primarios, secundarios y terciarios, según el grupo OH se encuentre en uncarbono primario, secundario o terciario: El alcohol puede ser creado por fermentación de frutas o granos con levadura, como en el caso del etanol que es producido comercialmente de esta manera, haciéndolo combustible o bebida. Otros alcoholes son generalmente producidos como derivados sintéticos del gas natural o del petróleo. Los alcoholes son importantes porque tienen una gran gama de usos en laindustria y en la ciencia como solvente y combustible. El etanol y el metanol pueden hacerse combustionar de una manera más limpia que la gasolina o el gasoil. Por su baja toxicidad y disponibilidad para disolver sustancias no polares, el etanol es utilizado frecuentemente como solvente en fármacos, perfumes y en esencias vitales como la vainilla. Los alcoholes sirven frecuentemente como versátilesintermediarios en la síntesis orgánica.

Aminas:
Las AMINAS son compuestos resultantes de la sustitución de uno a mas átomos de Hidrógeno .Son derivados de ácidos carboxílicos, sustituido por el grupo hidroxilico -OH por el NH2

Las aminas pueden considerarse como derivados alquilados del amoniaco (NH3). Tienen la siguiente estructura:




IMPORTANCIA DE LAS AMINAS
ImportanciaBiológica: Las aminas son importantes ya que dan equilibrio hormonal a través de las vitaminas (vital aminas) además las bases nitrogenadas en el ADN y en ARN son aminas, Los aminoácidos tienen un grupo amina y por ello pueden formarse enlaces peptídicos que a su vez forman proteínas y enzimas, como vez es sumamente vital ya que las aminas forman puentes de hidrógeno y son capaces de aportar sugeometría para la ingeniería molecular.
Amidas:
Una amida es un compuesto orgánico que consiste en una amina unida a un grupo acilo convirtiéndose en una amina ácida (o amida). Por esto su grupo funcional es del tipo RCONH'', siendo CO un carbonilo, N un átomo de nitrógeno, y R, R' y R'' radicales orgánicos o átomos de hidrógeno:
Se puede considerar como un derivado de un ácido carboxílico porsustitución del grupo —OH del ácido por un grupo —NH2, —NHR o —NRR' (llamado grupo aminas.
Estructura química:

Los ácidos carboxílicos son compuestos químicos orgánicos, los cuales poseen el grupo carboxilo (que se forma porla unión de un grupo hidroxilo y carbonilo) en el extremo de la cadena carbonada. Este tipo de compuestos son de los que se encuentran más frecuentemente, debido a que muchosproductos naturales sonácidos carboxílicos, o, en su defecto, derivados de ellos.

Estructura química:

Importancia biológica:
La importancia de los ácidos carboxílicos radica en que, son compuestos base de una gran variedad de derivados, entre los cuales se encuentran a los ésteres, amidas, cloruros de acilo y anhídridos de ácido. Están presentes también en algunos alimentos saturados e...