Alteraciones alimenticias

Trastornos Uno de los temas que ms preocupan a los padres y madres son los trastornos en la alimentacin en los nios y nias. Si se tiene en cuenta que el acto alimenticio, tiene una gran importancia en la relaciones socio afectivas, cada vez que el nio tenga algn conflicto lo manifiesta a la hora de la comida. En este sentido, el trastorno o alteracin alimentaria puede ser un sntoma de trastorno aotro nivel. Por ello el primer paso para detectar una alteracin es la bsqueda de las posibles causas orgnicas y las causas psicolgicas. Los trastornos o alteraciones ms usuales son Regurgitacin Es caracterstico en los lactantes, y consiste en la expulsin de un poco de leche despus de las comidas. La regurgitacin desaparece con la maduracin del aparato digestivo del beb. Vmito El vmito consisteen la expulsin mas o menos brusca de alimento. Si el vmito es espordico y el bebe no pierde peso, no hay que preocuparse, se pueden haber producido los vmitos, si ha habido algo que le oprima el estmago, si el lactante ha tragado aire mientras ha tomado el pecho o ha tomado el bibern y si al final no ha eructado. La mayora de los vmitos infantiles son producidos por errores alimentarios quepueden ser una sobrealimentacin, o un error en la preparacin de las leches adaptadas, y en menos medida una subalimentacin. Estas situaciones se pueden corregir con un rgimen alimentario diferente. Si los vmitos son abundantes hay que tomar unas medidas porque ya sera preocupante, habra que consultar con el pediatra. INTOLERANCIA Y ALERGIAS ALIMENTARIAS Algunos de los alimentos pueden provocarreacciones desagradables en el organismo o no ser tolerados por este Alergia alimentaria Cuando un alimento, desencadena en el organismo un mecanismo inmunolgico. Mediado por una protena que genera los problemas alrgicos Intolerancia alimentaria Cuando la reaccin que produce un alimento, no desencadena los mecanismos mencionados. Los alimentos que mas propician estas alergias son la leche y susderivados, huevos, cereales, las leguminosas, los frutos secos, el pescado (sobre todo el marisco), la carne de ternera, vaca o buey, algunas verduras, frutas y especias o condimentos Intolerancia a la lactosa La lactosa, es el nico carbohidrato que existe en la leche Es un disacrido formado por dos monosacridos la (glucosa y la galactosa), que se separan en el intestino por la accin de una encimallamada lactasa. Cuando existe una deficiencia de lactasa, los componentes de la lactosa no pueden separarse y se produce una mala absorcin de la lactosa, lo que provoca diarreas, que en los lactantes y en nios y nias de corta edad, la diarrea puede derivar en una deshidratacin y afecta gravemente al crecimiento. Tambin produce distensin abdominal, flatulencia y dolor de tipo clico. El tratamientoconsiste en retirar de la dieta la lactosa, durante un periodo de cuatro a ocho semanas, como mnimo, o hasta los seis meses de vida. Tambin hay que eliminar los determinados alimentos que contengan lactosa en pequeas cantidades. Intolerancia al gluten La intolerancia al gluten se conoce con el nombre de enfermedad celiaca, y consiste por la inflamacin del intestino delgado por la ingestin degluten. El comienzo de la enfermedad, se produce cuando se introduce el trigo en la dieta infantil se produce un aplanamiento de la superficie intestinal disminuyendo el rea de absorcin de los alimentos. Los sntomas pueden ser de diferente grado en cada individuo, dependiendo de la prdida de superficie intestinal, y pueden ser diarrea crnica con mala absorcin, prdida de peso, deficienciasnutricionales y anemia por deficiencia de hierro. El tratamiento consiste en eliminar en gluten en toda la dieta. Obesidad infantil Se entiende por obesidad infantil al aumento de grasa corporal que puede acompaarse de sobre peso o no. Esto se produce por la ingesta excesiva de caloras, que se utilizan para acumular grasa y que por tanto provocan obesidad. Este trastorno alimenticio es debido por...