Alternativa Contra La Obesidad

Tecnología, alternativa contra la obesidad
México es el primer lugar en obesidad infantil. La dieta que se sigue, los malos hábitos alimenticios, la falta de una cultura deportiva son una constante.¿Quién no conoce a algún niño con sobrepeso?
¿Qué le parecería si con una prueba de ADN o una dieta de la denominada cronobiología nutricional se pudiera resolver efectivamente y sin rebote estaproblemática? Parece que se habla de un tema de ciencia ficción, pero es realidad en el México actual.
David Montalvo Castro, presidente del Colegio Mexicano de Bariatría AC, comentó que paradiagnosticar la obesidad se recurre al índice de masa corporal.
Una vez que hacemos esta operación, si la cifra que encontramos está entre 18.5% y 24.9% se considera que tiene un peso normal. Si está entre 25%y 29.9%, tiene sobrepeso. Y si tiene de 30% en adelante, ya es obesidad”, estableció el experto.
Algunos recomiendan hacer ejercicio para bajar de peso. Es la mejor alternativa. Sin embargo, elritmo de vida actual no permite a todas las personas ejercitarse como quisieran. Otra alternativa es la tecnología: por medio de una prueba de ADN y una dieta de aporte proteico la situación se puederevertir.
En el primer caso, “con varias gotas de saliva se pueden identificar los genes que determinan la obesidad; en laboratorios de Estados Unidos se obtienen resultados para iniciar una dietaespecífica para disminuir hasta 1 kg a la semana”, comentó Tatiana Palazuelos, directora de Bariatric Support, clínica especializada en tratamientos contra la obesidad.
El ADN es un ácido que contiene lasinstrucciones genéticas utilizadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos y de los virus. La función principal de las moléculas de ADN es el almacenamiento a largoplazo de la información, lo que permite tener datos históricos.
Otra alternativa es la dieta de aporte proteico. Consiste en el manejo de unas proteínas de un alto valor biológico en forma de...