Altomayo

ALTOMAYO S.A.
QUIENES SOMOS
ALTOMAYO PERU S.A.C. es la empresa que produce y comercializa café bajo la marca Altomayo. |
ALTOMAYO PERU, como empresa perteneciente al Grupo PERHUSA, cuenta con el respaldo de mas de 40 años en el negocio cafetalero; experiencia que va desde la siembra y cosecha, hasta el proveimiento a consumidores finales.

Nuestra marca ha logrado cruzar fronteras yactualmente nuestros productos se comercializan tanto en América como en Europa. | |
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Nuestros granos cultivados en el valle de río Mayo, sobre los 1800 m.s.n.m, brindan a los paladares de nuestros consumidores no solo el sabor, cuerpo y aroma de un excelente café sino también todo el bienestar que deriva de vivir en total armonía con la naturaleza.

Cada amanecer, la naturalezabrinda a nuestros caficultores sus mejores granos de café, regalándonos de esta forma una dosis de su sabor.

Desde la germinación de la semilla hasta la elaboración de nuestros productos, NO incorporamos sustancias químicas y por ello somos reconocidos como el sabor natural del café...!!! | |

| De intenso sabor y aroma:

Altomayo utiliza granos de café verde, que luego deseleccionados, tostados, molidos y tamizados para homogenizar su tamaño; son empacados en envases que garantizan su conservación y pureza. |
De rápida preparación

De igual forma que en el de intenso sabor y aroma, Altomayo utiliza el mismo proceso de selección y tostado del grano de café. A partir de ahí se inician los procesos de extracción, concentración y secado, obteniéndose como resultado el caféinstantáneo (en polvo).PRODUCTOS | |
En ambos procesos empleamos adecuadas prácticas de manufactura y no utilizamos insumos químicos, preservantes, ni colorantes |
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NUESTROS PRODUCTOS |
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Altomayo
Tipo Instantaneo | Altomayo
Tipo Express y para
pasar |

CAFÉ ORGANICO
“El café orgánico certificado se caracteriza por que se cultiva en forma sana, es decir, sin agroquímicossintéticos y en armonía con la naturaleza” |

El café Orgánico, es el producto que se obtiene de una chacra o finca cuya producción se mantiene en el tiempo por varios años, como resultado de un manejo ecológico basado en el uso óptimo de los recursos naturales y subproductos orgánicos, minimizando el uso de insumos externos y evitando el uso de plaguicidas y fertilizantes químicos, en algunoscasos sustituyéndolos por insumos orgánicos externos, aceptados por las agencias de certificación orgánica.
En la producción de café orgánico
se resalta con mucha importancia los siguientes aspectos:
* Es un sistema de producción planificado y garantizado a mediano y largo plazo.
* Es un método agroecológico (alta especialización, no contaminante, respeta la naturaleza).

* Genera un propiométodo de producción.
* Se basa en el conocimiento y experiencia del agricultor.
* Aprovecha los recursos naturales.
* Protege y estimula la biodiversidad.
* Genera una propia tecnología en base a los recursos naturales.
* Fabrica sus propios insumos para la producción.
* Consolida el sistema productivo (reduce costos, incrementa la producción y genera mayor valor agregado).
MITOS DEL CAFEMitos y realidad en torno a la cafeína
La cafeína es una sustancia natural (un alcaloide) presente en las hojas, semillas y frutos de más de 63 especies vegetales de todo el mundo. Desde hace tiempo, se consumen en todas partes productos que contienen cafeína, como el té, el café y algunos refrescos. Más recientemente, han aparecido en el mercado bebidas con mayor cantidad de cafeína (las"bebidas energéticas").

Uno de los efectos más conocidos de la cafeína es su capacidad de actuar como estimulante, retrasando temporalmente el cansancio; efecto que puede causar insomnio en individuos sensibles. También se ha demostrado que la cafeína tiene un ligero efecto diurético, estimulando la eliminación de líquidos. A pesar de que se han realizado numerosos estudios sobre su inocuidad,...