Altura de Sustratos Invernaderos

Altura del Sustrato
Ing. Vinicio Victoriano C.
Febrero 2015
Los sustratos de cultivo siguen una dinámica en cuanto a su retención de agua, y nutrientes disueltos en ella, que podíamos denominar“modelo esponja”.
Imaginemos el volumen de sustrato empleado en un cultivo sin suelo como una esponja de baño con forma de caja de rectangular.
Si la saturamos en agua y la dejamos descansar sobreuna de las caras de mayor área (A), la esponja escurre agua por gravedad, quedando retenida en la parte más baja una lámina de cierto grosor de agua que satura esa parte de la esponja y manteniéndosela parte superior más seca.
Si giramos la esponja (B) y la dejamos descansar sobre una de las caras laterales, seguirá soltando más agua, manteniendo retenida en su parte más baja una lámina menor ala anterior.
Y si por último (C), la giramos y la dejamos descansar sobre una de sus caras frontales, la esponja volverá a soltar algo más de agua dejando retenida en su parte más baja un volumenmenor al anterior.
En definitiva, incluso para un sustrato con el mismo volumen y geometría, a mayor altura obtenemos una mayor capacidad de aireación y una menor capacidad de retención de agua útil,condición ideal para evitar asfixia radicular o crear condiciones apropiadas para el crecimiento de hongos de suelos.

De esta forma, sustratos con dificultad de oxigenación exigirán alturas desustrato mayores, y sustratos con dificultad a la hora de retener agua, interesará disponerlos a una altura menor aunque con una anchura más grande del contenedor utilizado.
Existirá por tanto unaaltura óptima a determinar previamente según el sustrato a utilizar y teniendo en cuenta el tipo de contenedor disponible, o mejor aún esa estimación de altura óptima debiera ser previa a la elección delcontenedor.
En climas cálidos, donde la demanda de oxígeno por parte de la raíz es muy intensa, hay que asegurar de modo preferente la correcta oxigenación del sustrato, de lo contrario la falta...