Altzayanca

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destacan los gusanos de maguey, la barbacoa de carnero en mixiote, el pinole blanco -cuya preparación especial y su receta la preserva celosamente el pueblo-, el mole prieto y el chilacayote.Así como una gran variedad de dulces como la pera, el capulín, tejocotes y demás frutas en conserva. La bebida típica es el pulque y sus famosos curados de frutas.

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AtractivosTurísticos En Altazayanca no encontrará albergues, balnearios o centros recreativos, pero a cambio de ello le ofrece visitar sus principales atractivos coloniales. Además le invita a ser partícipe dela hospitalidad característica de su gente. Parroquia de Santiago Apóstol.- Ubicada en la cabecera municipal. en Avenida Juárez s/n. Capilla de Guadalupe.- Se localiza en el parque principal de lacabecera municipal.

Capilla de San Antonio de Padua.Localizada por el camino Pocito las Delicias, casco de la hacienda de San Antonio Zoapila.  Hacienda de San Antonio Zoapila.Ubicado por caminovecinal de las Delicias a Pocitos, en la localidad de San Antonio Zoapila.  Hacienda de San José Xalasco.- Localizada en el kilómetro 2 del camino vecinal de Concepción Hidalgo, anexa se encuentrauna capilla que lleva por nombre San José.
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Hacienda Vista Hermosa.- Se localiza a 1 kilómetro por brecha al oriente de Altzayanca en la localidad de Xaltitla, anexo a lahacienda se encuentra la capilla de San Miguel. Rancho de San Pedro Ocotla.- Se localiza en el kilómetro 25 de la carretera Huamantla - Altzayanca, en la localidad de San Pedro Ocotla. Rancho de SanAntonio.- Se ubica a 500 metros de la brecha Lázaro Cárdenas, en la localidad de San Antonio Tecopilco. Rancho de la Quinta.- Se localiza a 500 metros por la brecha oriente de Altzayanca, en la localidadde Xaltitla.

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Festejos al Patrono Santiago Apóstol.- En este municipio sólo en la localidad de Santa Cruz Pocitos se lleva a cabo la fiesta del pueblo la cual inicia el 16 de julio, 9 días...