Aluminio

Contenido

1. Nombre logo y slogan 2
2. Características del producto que se ofrecerá: 2
3. Análisis FODA 2
4. Perfil del cliente o consumidor potencial 3
5. El mercado, tamaño y tendencias 4
6. Estrategia de ingreso al mercado y crecimiento 4
7. La competencia y sus ventajas 4
8. Estrategia General de Marketing 5
9. Tácticas de Ventas 5
10. Políticas de servicios y garantías 6
11.Publicidad y promoción 6
12. Canal de distribución utilizado 8
13. Localización geográfica 8
14. Instalaciones propuestas 9
15. Evaluación del mercado 12
16. Anexos 14






1. Nombre logo y slogan

2. Características del producto que se ofrecerá:

 Es considerado un producto gastronómico, por ser un servicio de alimentación y bebida donde los consumidores pueden elegir lo quedeseen.
 Dependiendo del peso del plato que se haya elegido dependerá el pago del mismo.
 El restaurante ofrecerá seis tipos de comida o más, para ser oficialmente un buffet.
 Existe una amplia cantidad de guarniciones y ensaladas.
 Se paga por lo que se consume.
 Es un bien de consumo y de conveniencia ya que el consumidor los adquiere de manera frecuente, a su conveniencia y conesfuerzos mínimos en la compra.
 Existen tres categorías de buffet: desayuno, almuerzo y cena.
3. Análisis FODA

FACTORES INTERNOS
FORTALEZAS
 El restaurante contará con un ambiente familiar, limpio, con parqueaderos, y con variedad de comidas típicas de la zona.
 La calidad, higiene, atención al cliente y rapidez en el servicio.
 La cantidad ilimitada por persona de variedad de comidatípica.
 Los clientes contarán con un lugar limpio, con ambiente familiar, que no es tan caro para poder recibir estos servicios, ni es tan barato como para no tenerlos.

DEBILIDADES
 La necesidad de contar con chef especializados en comida buffet.
 Se necesita tener una infraestructura para almacenar un stock variado de alimentos.
 No será sustentable si solo se ofrece buffet de finde semana,
 Los niños y adolescentes no tienen preferencia por la comida típica.
FACTORES EXTERNOS
OPORTUNIDADES
 Atender a un segmento de mercado que posee recursos.
 Ofrecer variedad en comidas típicas para todos los gustos.
 Posibilidad de establecer una cadena de restaurantes en otras zonas de la ciudad y otras ciudades del país.
 Ofrece un menú a un precio intermedio delmercado con algunos diferenciadores.
AMENAZAS
 Este tipo de restaurante está orientado a un segmento de mercado medio alto, el mismo que no es muy amplio.
 Mientras más competencia y posicionamiento vayamos adquiriendo, otras empresas,es posible que busquen estrategias agresivas, en donde solo el más eficiente obtendrá mayores beneficios.
4. Perfil del cliente o consumidor potencial

Elperfil de los clientes al cual se dirige el restaurante de buffet son las personas con un trabajo laboral, ya sea en oficinas o no y transportistas ya que el producto que esté ofrece no es un producto de alto valor económico, también está dirigido a personas nacionales o extranjeras que gusten del buen comer y que se encuentren de visita o sean residentes en la ciudad.
5. El mercado, tamaño ytendencias

El mercado al cual se dirige el restaurante de comida buffet es al distrito central de Tegucigalpa a toda la población laboralmente activa que es un total de 294,527.00 lo cual es una demanda potencial muy grande el número de personas del mercado crece con el tiempo pero en un porcentaje bajo ya que la situación actual del país no es muy buena se podría decir que los hábitos de comprade los consumidores son casi diarios mayormente a la hora del almuerzo y con menos intensidad el desayuno, a medida las preferencias y gustos de los consumidores cambien en el futuro el restaurante tratara de adaptarse a esos cambios.
6. Estrategia de ingreso al mercado y crecimiento

Estrategia de Penetración de mercado.
La estrategia que se podría usar para el ingreso al mercado del...